２９日２０時半頃訪問、先客４
この日は友人と飲んだ後に何となくラーメンが食べたくなりコチラに初訪問。
ＧＷ中だからなのか？この時間で既に落ち着いたお客の入りでしたねぇ～さて、券売機で物色しているとマー油っぽい黒いものがかかっている掲題の品がおすすめらしいのでソチラを選択し待つこと５分程度での提供となりまして、まずはスープからいってみますと豚骨由来のコクがしっかり感じられるシャバスープでカエシの効きは穏やかでですが不足感はないスープですね。
で、上にかかっているのはイカスミと香味油を合わせたものだとか・・・でも、イカスミの風味はカナリ弱めですが、それなりの風味も感じられますね。まぁ、イカスミを濃くするとお歯黒になるから万人受け狙いなら、このくらいがいいのでしょうねぇ～
麺は太麺ストレートでモッチリした食感と小麦の風味も感じられる麺でいいですねぇ～麺量もそれなりと言ったところでしょうか？
具材はネギ、メンマ、角煮タイプのチャーシュウという布陣でチャーシュウはしっとり柔らかくてナカナカウマいですし、メンマはコリコリで良い感じですが全体に淋しげ。
そんなこんなで、完食完飲となりましたがＣＰにやや難点がある気もしますが、全体的に卒なくまとめられている印象ですねぇ～そういう意味ではサスガですね。
ごちそうさまでした！