銀座 篝との連食になります。

1軒目を出てから、トコトコ歩いて新橋へと。
先ほどまでのエレガントな雰囲気から、一気に大衆的な飲屋街へと様変わりしていきますねｗ
コチラ駅からは結構離れてるんですね～。

18時12分の到着で、先客1名。
どうやら夜は客足控えめのご様子。
券売機にて、好評の「味噌らーめん 760円」の食券を購入。
中盛同額と聞いてつい頼みそうになりますが…いやいや、ここは並盛で我慢我慢…。

店内は結構広々としてますね～、確かにこの広さなら駅から離れてないと確保しづらいかもですね。
店員さんは男性3名。確りとした案内で丁寧さがいいですね。
待つこと分ほどで配膳。

スープは味噌としては粘度低めでサラリとした飲み口ですね。
出汁は鶏さんなどの動物系に魚介を合わせたものかな？主張は抑えめでクリアな印象です。
そこへ味噌のふっくらと素朴なコクと風味を乗せて、軽めながらも薄っぺらくはない、良い意味で味噌汁的な味わいへと纏めています。
柚子も時折爽やかさを出してきて、しつこくなくてスイスイ飲めるスープですね～。

麺は中太のストレート。
ツルンと滑らかで喉越しの良いタイプですねぇ。
最初は柔らかめに感じるものの、そのしなやかさに引き込まれていきます。
流石は「いそじ」さんの系列店といったところですね。
麺量は160gくらいで標準的、中盛であれば結構満足出来るでしょう。

具はチャーシュー・メンマ・ナルト・モヤシ・海苔・ネギ。
チャーシューは脂の照り具合が魅力で炙り感も中々。
メンマは小ぶりながらも程よい歯触りです。
モヤシは少量ですが、パリパリと強い食感でアクセントを演出。
ナルトや海苔など、基本の中華そばに忠実なところが味噌っぽくなくて逆にそそられますね。

スープの味わいを堪能し、完食。
動物系の味噌ですが、ドロ系のそれとはまた違ったあっさりとした印象が面白かったですね。
プリプリと弾力ある麺も魅力的で、つけ麺も期待できる仕上がりでした。
この辺で仕事の機会とかあったり…はないかｗ

ご馳走様でした。