新宿朝ラープレース！

と言えば、定番は新宿歌舞伎町の翌朝午前中まで営業されている、不健全なお客さん（失礼）を相手にするお店を思い起こしガチですが、コチラ「ラーメン あづま家」はちょっと違います。淀橋市場内にあるお店は早朝から市場で仕事される健康的なお客さんをターゲットとして午前中だけ営業されております。本日はそんな市場関係者に紛れて、「ワンタンメン」を頂いて参りました。（注：普通に一般のお客さんも利用可能です）

午前中の遅めの時間。ランチタイムにはかなり早めの時間に伺いましたが、既にお店のピークは過ぎている様で、先客１名、後客１名と落ち着いた雰囲気の店内となっております。テーブル６卓にはそれぞれ、スポーツ新聞や一般の新聞が置かれておりますが、そのくたびれ方を見ると、どうしてもスポーツ新聞の方が需要が高いようですｗ

お店は女将さんと若大将のオペレーションと言う感じです。月曜限定の「カレーあります」と言う掲示に心揺れ動きますが、イヤイヤ朝カレーはヘビーでしょ！ってことで、ワンタンメンだけを頂くことにしました。後から来たお客さんも「まだカレーある？｝と嬉しそうに聞かれておりましたから、カレーは密かなコチラの名物メニューなのかも知れません。

さて「ワンタンメン」。レンゲがないので、ドンブリを抱えてスープをグビグビっと頂きます。あっさりサッパリの醤油味スープは、鶏ガラメインのあっさり系。ちょい物足りなさも感じますが、滋味あふれる感じのスープです。と言っても最近のラーメンスープの様に複雑度は高くありませんｗ　シンプル・イズ・ベスト、そのままな味わいのスープです。

トッピング具材は、ワンタン５ケ、チャーシュー２枚、海苔１枚、それにメンマ、刻みネギと言った布陣です。ワンタンの具材のひき肉がニンニクが効いていて、朝から食べるには、なかなかタフな味わいですｗ　イエ、なかなか旨いです！　ワンタンメンと一緒に若大将によって提供されたのは、唐辛子パウダーとガーリックパウダー。折角なのでガーリックパウダーを使ってみると、これがナカナカ禁断の白い粉。病みつきになりそうな旨さです。まぁ、朝から粉ニンニク摂取し過ぎては行けないので、ちょい自粛ですｗ

麺は中細弱ちぢれ麺。茹で加減については、ちょっと柔らかめですが全然ノープロブレム。チャーシューも小振り上がらもしっかりとした味わいです。しっかり完食。スープも半分ほど頂いて、ご馳走様でした！

築地市場もそうですが、市場内の飲食店って、どこもリーズナブルで旨いですよね～　スバラシス！