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職場から近いので行ってきました。東京で修業してきたらしいです。しっかりとダシが出ていて美味しかったです。話しをしたら、豚や鳥のガラをチルドで調達してダシを取っているらしい。なかなかこだわっている。群馬っぽくない味でした。今後に期待したいお店です。つぶれないようにたまには食べに行って応援しないとだなぁ
職場から近いので行ってきました。
東京で修業してきたらしいです。
しっかりとダシが出ていて美味しかったです。
話しをしたら、豚や鳥のガラをチルドで調達してダシを取っているらしい。
なかなかこだわっている。
群馬っぽくない味でした。
今後に期待したいお店です。
つぶれないようにたまには食べに行って応援しないとだなぁ