4/26訪問

中華そば、まぜそばがなかなか美味しかったので
次はつけ麺を食べるべく再訪。

11：50着で店内満席、外待ち7人。
先に食券を買うよう指示があったので、あつもりの食券を買い、
サービス券を添えて大盛りでお願い。
個人的に、TETSUのつけ麺といえば、あつもりなんですよね。（＾＾）
その後、10分ほどで着席でき、更にその6分後に配膳となりました。

カツオ出汁に浸かった麺の上にカイワレ。
スープには、ナルト、チャーシュー×2枚、メンマ、ネギ。
味の方は王道の豚骨魚介。
もはや、説明は要らないですよねｗ
尖った部分はまるでなく、塩梅も油分もちょうど良い。
口当たりは、それなりに濃厚ですが、キレがあるのでグイグイいけますな。
豚骨と魚介のバランスも良く、とても飲みやすいレベルの高いスープです。
麺は中太・ストレート。
熱々の出汁に浸かっていても、しっかりとした歯応えを感じさせるカネジンの麺は旨いです！
チャーシューは小ぶりのモノが2枚入っており、柔らかくジューシーでGood！
メンマもコリコリとした食感がイイですね♪
また、麺を啜っていると、時折、口に入ってくる柚子の風味もコレマタGood！！
この辺りは、芸が細かいというか、サスガですね。（＾＾）
中盤、卓上の一味と黒胡椒を投入すると、ピリっとした刺激が加わり美味しくなりました。
大盛りで300gくらいかな？
美味しいのでサクっと完食し、卓上のスープ割りを注ぐ。
サッパリ感がアップし、スープ温度も上昇。
熱々のスープを飲み干してゴチソウサマ！

今となっては、もはや珍しくもない王道の豚骨魚介つけ麺。
ですが、特に気になる部分（欠点）が見当たらない丁寧でレベルの高い一杯だと思います。
言い方を変えれば、万人受けするタイプなのでインパクトには欠けると言えなくもないですが、
個人的にはかなりストライクなつけ麺ですね。
それと、此方の出汁に浸かったあつもりはかなり気に入ってます。（＾＾）
駅近なので、昼時はいつも混雑していますが、わりと回転はイイのでそれほど待たされなくて済むのも嬉しい。
真新しさはないけど、安心して食べられるつけ麺！といったカンジで使い勝手はイイと思います♪