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祝日の開店少し前に訪問。先待ち無し。開店時間五分前に入店。券売機で食券を購入し店員さんへ。麺量とニンニク有無を聞かれたので麺普通、ニンニク少しで注文。およそ10分程で配膳。【スープ】豚骨系の乳化した辛めのもの。餡かけを溶かすと若干味が濃い目になるが辛さはさほどでも無い。旨味はしっかり感じられる。【麺】中太の縮れ麺で割と弾力があるタイプ。モチっとした食感は良い。茹で加減はややカタメで丁度良い。【具】鶏唐揚げ、キャベツ、もやし、ニラ、揚げ茄子、刻みニンニク唐揚げはカリっとしておりジューシーで旨い。熱々なのもよい。野菜はもう少し量があればというところ・・初訪問だったので辛さの加減とボリューム感が判らなかったのでDXにしなかったのだが、食べた感じでは辛さは想像よりも辛くなく量も普通くらい。次回は「DX」を頼んでみたい。
開店時間五分前に入店。券売機で食券を購入し店員さんへ。
麺量とニンニク有無を聞かれたので麺普通、ニンニク少しで注文。
およそ10分程で配膳。
【スープ】
豚骨系の乳化した辛めのもの。餡かけを溶かすと若干味が濃い目になるが辛さはさほどでも無い。
旨味はしっかり感じられる。
【麺】
中太の縮れ麺で割と弾力があるタイプ。モチっとした食感は良い。
茹で加減はややカタメで丁度良い。
【具】
鶏唐揚げ、キャベツ、もやし、ニラ、揚げ茄子、刻みニンニク
唐揚げはカリっとしておりジューシーで旨い。熱々なのもよい。
野菜はもう少し量があればというところ・・
初訪問だったので辛さの加減とボリューム感が判らなかったのでDXにしなかったのだが、食べた感じでは辛さは想像よりも辛くなく量も普通くらい。次回は「DX」を頼んでみたい。