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700円+100円。2013/5/1(水)、21時頃。飲みの帰りに訪問。四人で入ってほぼ満席。麺硬め、味普通、油多めで注文。ライトな家系豚骨醤油。終盤にしょっぱさが結構出てくる。スープ自体に小麦っぽい風味？なんらかのコナっぽい独特の風味あり。それも合わせてうまいスープだが、ぬるいのが致命的。中太ウェーブ平打ち麺。小麦感ありうまい。短めのカットで、食べやすいが啜り心地に若干物足りなさあり。麺量は若干少なめだが、呑みの〆にはちょうどいい。チャーシューは柔らかめでうまい。ほうれん草も家系スープに非常に合う。海苔デフォで三枚は嬉しい。トッピングのネギはシャキシャキでうまいハズが、スープがぬるくてうまさ半減。熱々だったら良かったのに。スープだけになるとちょっとしょっぱさがあるが、完飲。スープが熱ければ印象がかなり変わると思う。
no
まめご
モンゴルマン
さんわた
タバサ
たこすけ
飲みの帰りに訪問。四人で入ってほぼ満席。
麺硬め、味普通、油多めで注文。
ライトな家系豚骨醤油。
終盤にしょっぱさが結構出てくる。
スープ自体に小麦っぽい風味？なんらかのコナっぽい独特の風味あり。
それも合わせてうまいスープだが、ぬるいのが致命的。
中太ウェーブ平打ち麺。
小麦感ありうまい。
短めのカットで、食べやすいが啜り心地に若干物足りなさあり。
麺量は若干少なめだが、呑みの〆にはちょうどいい。
チャーシューは柔らかめでうまい。
ほうれん草も家系スープに非常に合う。
海苔デフォで三枚は嬉しい。
トッピングのネギはシャキシャキでうまいハズが、スープがぬるくてうまさ半減。
熱々だったら良かったのに。
スープだけになるとちょっとしょっぱさがあるが、完飲。
スープが熱ければ印象がかなり変わると思う。