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本日、初訪です煮干そばとのシェアですが、表題を対象にします店内は奥まったところに広がりがあり、居酒屋テイストな雰囲気ですトッピングはそぼろとニンニク、ニラ、魚粉、生卵、刻み海苔三河の中太麺をかきまぜると、なかなかインパクトもあり、他のまぜそばと比べて、独特の味付けそぼろは辛味が効いており美味しいですまぜそばには追いライスがつくとのことで、最後はゴハンを投入します汁はほとんど存在しませんが、しっかりとした味がライスにもわたります煮干そばは伊吹プロデュース?ややマイルドな仕上がりながら、苦みのあるガツンとした煮干の旨味が効いていました
本日、初訪です
煮干そばとのシェアですが、表題を対象にします
店内は奥まったところに広がりがあり、居酒屋テイストな雰囲気です
トッピングはそぼろとニンニク、ニラ、魚粉、生卵、刻み海苔
三河の中太麺をかきまぜると、なかなかインパクトもあり、他のまぜそば
と比べて、独特の味付け
そぼろは辛味が効いており美味しいです
まぜそばには追いライスがつくとのことで、最後はゴハンを投入します
汁はほとんど存在しませんが、しっかりとした味がライスにもわたります
煮干そばは伊吹プロデュース?ややマイルドな仕上がりながら、苦みの
あるガツンとした煮干の旨味が効いていました