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「鳥取牛骨ラーメン応麺団」@ふくしまラーメンショー2013の写真鳥取のご当地ラーメン.
スープは牛骨醤油.ふっと牛骨が香り,牛骨の旨味は出てるのに油っこいわけでは無いし,見た目も澄んでいて,なんとも上品なスープだ.
麺はやや細めの縮れタイプ.特別個性的ではないけど,ツルツルっとのどごしが良くて,スープとのバランスも良い.
チャーシュー,ポソポソ気味が気になるものの,味付けは良くて,もうちょっと大きいサイズで食べてみたい.
ネギ,もやし,メンマがたっぷりでうれしいっす.
味玉を100円で追加.黄身は固めで全体にポソポソ気味なのは残念.味はやや甘め.
鳥取に行くチャンスがあれば,ぜひ本場でサクッと粋に食べてみたい.

郡山ICからそれほど遠くない会場なので,ご家族と一緒に遠征なんてどうですか.
ついでに八重の桜とからめて会津観光とか.
僕はふれあい牧場へ行って,ついでに日帰り温泉に入って帰ってきました(どうでもいいすね).

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわ。
牛骨は土浦で頂いたことがありますが、なかなか旨かったです。
結局、今回も青森に帰省が出来なかったので、家族連れで福島に行こうかなぁ。
当然、ラーメンを絡めてw。

ピップ | 2013年5月3日 23:37

おはようございます!
鳥取のラーメンは食べたことないですね~

あらけん | 2013年5月4日 06:01

どもー。

鳥取のラーメンなんてこんなイベントでなければ食べられませんよね~。
福島って,隣県でも県南からだとかなり遠いんです(-_-;)

Ra.Ibasen | 2013年5月4日 10:53

まいど。
福島で鳥取のラーメン。
食べに行こうかな~鳥取までwww

したん | 2013年5月5日 12:12