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牛骨ラーメンとして地元では知る人ぞ知る紅蘭。ゴールデンウィーク後半初日、十二時前に到着しましたが既に十五人位並んでいました。ようやく通されると、広い店内は満員。人気の高さがわかります。奥の厨房では大きな寸胴の中でぶっとい牛骨がグツグツ煮込まれており、期待が膨らみます。ラーメンメニューはラーメン大中小のみ。値段はそれぞれ700円、600円、500円ととてもリーズナブル。さらに脂薄め濃いめも選べます。私は中の脂普通を注文しました。五分もしないうちに到着。白濁したスープはなかなかの濃厚さととろみがあります。一口いただくと凄いインパクトです。麺は細麺ストレートで、歯切れがよいです。濃厚スープがよくからみます。チャーシューは薄めで軽ーくたべれます。スープを飲み干して完食。あっさり系が好きな人は脂薄めが良いと思います。
sam
ぴーこ
としくん
ニンニクマン
ごごご
DMAX
ゴールデンウィーク後半初日、十二時前に到着しましたが既に十五人位並んでいました。
ようやく通されると、広い店内は満員。人気の高さがわかります。
奥の厨房では大きな寸胴の中でぶっとい牛骨がグツグツ煮込まれており、期待が膨らみます。
ラーメンメニューはラーメン大中小のみ。値段はそれぞれ700円、600円、500円ととてもリーズナブル。
さらに脂薄め濃いめも選べます。
私は中の脂普通を注文しました。五分もしないうちに到着。
白濁したスープはなかなかの濃厚さととろみがあります。一口いただくと凄いインパクトです。
麺は細麺ストレートで、歯切れがよいです。濃厚スープがよくからみます。
チャーシューは薄めで軽ーくたべれます。
スープを飲み干して完食。あっさり系が好きな人は脂薄めが良いと思います。