ＡＢＵＲＡＳＳＯ（油そば・麺３００ｇ）　７５０円

油そばにしました♪
今年は「汁なしの経験値ＵＰ」という目標があるからね
マインドを高くいきましょう
(*^▽^*)ｂ


自家製モチモチ麺
麺が旨いのは知ってましたが、
改めてモチモチなのにシコシコもある優秀な麺だと思いましたわ～♪
提供前に、厨房である程度の味と油を和えてくれています
なのでこちらでガッツリ混ぜなくて済むので助かります
(*^▽^*)ｂ

が、麺の元の味と風味を楽しむなら「つけめん」のがいいかな？？


ネギを中心に和えるのか～
底の方にあった「動物性＋醤油」のネットリとしたタレと一緒に具を混ぜます
ベットリと旨味が付いて…

うまぁぁぁぁぁぁぁぁぁーい

旨味のビックウェーブが襲ってきましたｗ

麺が旨い店は増えてきましたが
そのなかでも「激旨い麺」を出せるって店は、強力な武器になりますな～♪
その激旨麺に動物と魚介を濃縮したようなタレの味と油が絡んで、わけのわからん旨さのトルネードが起きてます(笑)

解析不能ですが旨いです
(・ω・)ｂ

テンションが上がりすぎて、
めったにやらない「のりまき喰い」までしてしまったｗ


また、ブロック系の炙りチャーシューが半端ない旨味でした
カリカリの表面を歯が貫通すると、ジューシーな豚の旨味がクチに広がってきます

まさに「旨さの真空パックやぁ～！！」
（パン麻呂）


スープ割り
提供時に「スープ割りできるんで、ある程度麺を残しておいて下さい」とアナウンスを受けました
汁なし系の経験が少ない私は、リードされるままにインサートを許します(笑)
ライトな魚系のスープかな？？　ちょっと分かりづらかったがラーメンみたいにして喰いました
(*^▽^*)ｂ


完全に食しました
（略して完食♪）


☆総括
いやぁ…
バカ旨い！！！(笑)

いままで「汁なしの経験を上げたい」と、半ば業務的に「汁なし系」を喰っていた私ですが
やっと、感動するぐらい旨い「汁なし」に出会ったのかもしれない
(*^▽^*)ｂ

「汁なし」「油そば」にハマった人達の気持ちが理解できるようになった一杯ですわ♪
名騎手「岡部」も、シンボリルドルフという完璧な強さの馬に乗ってから
『他の馬に何が足りないか分かるようなったので勝てるようになった』と語っています
なんか私にとって「汁なし界のシンボリルドルフ」になりえる一杯で御座いますわ

ちょっと「汁なし系」を食べる頻度を上げたくなりました♪


以上です　　ごちそうさまでした