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2008年02月04日 夜買い物をしていると見たことないラーメン屋があったので入ってみました。17:00頃に入りましたがほとんど満席でした。あとで知りましたが、げんこつ屋なくなったんですね。スープはあっさりした醤油。出汁は薄くはないと思いますが、ぬるい。脂のかたまりが点々と浮いててスープとの調和を乱してます。麺は極細の縮れという変な組み合わせ。このスープにはストレートの方が合うと思います。具は海苔1枚、チャーシュー2枚、ネギ、メンマでした。チャーシューは柔らかくなく味もあまり付いていません。メンマはかたかったです。これで700円は少し厳しいと思います。玉子をつければ800円になってしまいますし。もう少しいろいろとがんばってほしいです。
せぎゅーる
もノ
SS_源頼朝@867店訪問
ネギ
すてぞー
ホワイトファング
2008年02月04日 夜
買い物をしていると見たことないラーメン屋があったので入ってみました。17:00頃に入りましたがほとんど満席でした。あとで知りましたが、げんこつ屋なくなったんですね。
スープはあっさりした醤油。出汁は薄くはないと思いますが、ぬるい。脂のかたまりが点々と浮いててスープとの調和を乱してます。
麺は極細の縮れという変な組み合わせ。このスープにはストレートの方が合うと思います。
具は海苔1枚、チャーシュー2枚、ネギ、メンマでした。チャーシューは柔らかくなく味もあまり付いていません。メンマはかたかったです。
これで700円は少し厳しいと思います。玉子をつければ800円になってしまいますし。もう少しいろいろとがんばってほしいです。