具:海苔・シナチク・チャーシュー・九条葱・長ネギ
スープ：鶏ガラ系醤油
麺：縮れ細麺

何気なく入ってみました。単品で頼むのもなんなんで、白飯のセットにしてみました。

中華そばというだけあってシンプルな味付けで好みなんですが、先日食した支那そばやのスープの味と比較してしまいます。ひと味足んない感じがします。出汁がダイレクトって感じですか。

麺が縮れ細麺で少々硬めの食感。これも好みの食感なんですが、麺の質と言ったらいいのか舌触りが気持ち好みとは違うんです。この違和感がなければ最高なんですが。
量は140g前後かな？
ご飯の上に載せて食するとこれまた美味しいんですね。本当は残ったスープに御飯を入れて完食したいんですが、外ではなかなか出来ません。

刻みねぎを良く見ると、九条葱と長ネギのコラボ。ネギが好きな自分には嬉しいです。
チャーシューはやや硬め。

最近、シンプルなラーメンが多いので、ここらでコテコテ系でも行ってみたくなりますね。

たまたま入った店にしては好みの味と食感でした。横浜界隈は店までのルートが分かり難いので、また行くことが出来たらお邪魔します。ご馳走さま。