那須塩原からの帰宅～。東北道は渋滞するので、北関東道からつくば経由で帰りましょう。
と、ふと小腹が空いたので道中のこちらへ寄ってみました。

14時58分の到着で、先客1名。
んー色々種類がありますが、とりあえず基本の「もりそば 680円」にしてみますかね。
その直後、一気にお客が入ってきて8割方席が埋まっていきました…行列効果的な？
店員さんに食券を渡すと中盛まで同額ということですので、お願いすることに。

席はカウンターは少なめで、窓際にテーブル席と小上がり席が配置されています。
ここらへんは車ありきですから、家族等複数で来るのも多いでしょうね～。
店員さんは厨房に3名、接客に2名。
接客の方は何となくたどたどしさがありますが、新人さんなのかな？
待つこと10分ほどで配膳。

麺は水締めがキッチリされてツヤツヤとしていますね～。
太めの角ばったタイプで、やや硬めながらもモチモチ感が良い塩梅。
麺量は中盛300gで、結構サクサクといけちゃうボリューム。

タレは動物＋魚介のトロリとした豚骨魚介系。
動物系がやや主張が強めで、まったりとしたコクが良く出ています。
それを支える魚介の合わせも丁度良く、魚粉も粉っぽくなくて○。
甘味や酸味が嫌味のない程度に利いており、これは大勝軒系としては基本の構成ですかね。

麺をサッとくぐらせて、ズバッといきます。
んータレの引き上げはそこまで良くはないかな？でも酸・甘味がツナギとして活躍していますね。
麺がもう少し柔らかめであれば丁度良いとこかもしれません。

具はチャーシュー・メンマ・味玉・海苔・ネギ。
チャーシューはバラで、焦がしの風味とホロホロ感がグッド。
メンマは標準的ですが食べやすくていいですね。
味玉は半個で、クセなく黄身の味わいが濃くて中々です。

花胡椒や唐辛子で味を変えつつ、完食。
うん、食べやすい一杯でボリュームにも満足ですね。
こちら系列は店毎の差は少々感じにくいですが、ある意味安心して頂けるところが魅力かと。
味噌＋野菜のつけ麺なんかは面白そうですので、次回試してみようかな。

ご馳走様でした。