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降りた事の無い駅に行こうと杉田駅へ。新杉田駅まで繋がる商店街は小規模だがそこそこ賑わっている。当初、杉田家→梅の湯→汐星の予定も、15時過ぎで杉田家外待ち20名で未練なく踵返す。ま、総本山系はまたの機会に。函館系は本場で何杯か食べたのが四半世紀も前なので久々に清湯塩オーダー。思った以上に魚介が主張していないのに驚いた。良く言えばとてもバランスのとれた、悪く言えば主張が無さ過ぎるスープ。柚子胡椒投入は効果有。北の麺だけに油・塩分とも強めだが飽きることは無く完食だったが、ちょっと肩透かしだったかな？
めろざぇもん
尼茶(血圧やや良化^^;）
一徹
さんちゃん
そこそこ賑わっている。当初、杉田家→梅の湯→汐星の予定も、15時過ぎで杉田家
外待ち20名で未練なく踵返す。ま、総本山系はまたの機会に。函館系は本場で
何杯か食べたのが四半世紀も前なので久々に清湯塩オーダー。思った以上に魚介
が主張していないのに驚いた。良く言えばとてもバランスのとれた、悪く言えば
主張が無さ過ぎるスープ。柚子胡椒投入は効果有。北の麺だけに油・塩分とも
強めだが飽きることは無く完食だったが、ちょっと肩透かしだったかな？