ファン・バステン
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ラーメン大仏
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コメント
いや〜、おいしいですよね。ここ。
マジはまりで２日に１回ぐらい食べてます。あんまりお客さん入っていないようですが、土曜日はスープ切れで夜の営業してませんでした。（驚）
はやってない分仕込み量が足りなかったみたいです。
日曜の夜は結構いましたよ。次々と家族連れやカップルが来ていて、忙しそうでした。待つほどじゃないですけどね。がんばって欲しいものです。
ちなみに最近は辛つけめんに大ハマリ。ほのかに甲殻類のにおいのする辛味（麺に和えてあったり、別皿で提供してくれます）が……。うまい〜。
こっしー | 2008年2月5日 13:02こっしーさんども！
２日に１回ですか〜。ハマってますね〜（笑）
確かにおいしいです。上今井の某転
辛つけめんはかなりウマい様ですね。噂には聞いております。
次回は辛つけにチャレンジして見ようと思います！！
ファン・バステン | 2008年2月5日 16:16
訪問日：２月１日 夜
ここがオープンしてから２度目の訪問。
平日の夜からか、またしても客は自分ひとりであった。
しかし、噂によると土曜や日曜はかなり混雑しているとのこと。徐々に口コミが広がってきたかもしれない。
この日はもう一度この店のつけ麺の実力を知りたかったのでノーマルなつけ麺（大盛）をオーダー。
相変わらず手早いオペレーションである。あっと言う間につけ麺が提供される。
今回も非常に濃厚で香り高いつけ汁とプリプリの麺。しかも麺の水きりが非常にしっかりされており、食べ進んで行ってもつけ汁が薄まらない。最後までしっかりとしたダシの風味を楽しめる。
また、ポットで提供される割りスープも「熱々」で、麺を食べ終わった後でも、最後までホットなスープを楽しめる。
今回はいろいろは書かないが、間違いなく県内ではトップレベルのつけ麺だと思えた。濃厚な魚介豚骨であるので、好みが別れるかもしれないが甲府でこの味が食べられるという事に感謝。