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「煮干しそば(塩) 600円」@柴崎亭の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/176996039?size=1024
思わずうっとりと見惚れてしまう程、クリアな黄金スープは、同店こだわりの無化調仕様。一口啜れば鼻孔を刺激する煮干しの風味が絶妙なバランス感覚で調和。また油そのものに、うま味を感じる香味油層が、味わい深さと奥行きを演出。

【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/176996080?size=624
麺は田村製麺製の中太ストレートな麺で、スープとの馴染み相性は上々な物。
【バラチャー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/176996102?size=624
チャーシューは、前回と違って、特有なクサミが唯一気になったポイント。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/176996112?size=624
塩梅丁度良く、ゴリゴリとした食感を残した柔らかメンマは、箸休めとしてもベター。その他薬味のカイワレ、白ネギ、オニオンスライスもアクセント役として機能。表面の香味油の影響もあり終始熱々で、スープを飲み干す頃には、ジンワリ汗が滲む程。次回は醤油の煮干しで再訪したい。

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

うわ!旨そう!
こっちを食うべきだったのか・・・・・^_^
次回はこいつに決定です。

ども~
実はこのお店に行く予定だったのですが・・・
あと2~3回後のレビで詳細を!
今度、酔ろうっと!

はち ~減量中~ | 2013年5月13日 07:56

おはようございます(^^)/

おっと大台ですね(^-^*)
スープ澄んでますねぇ旨そうです
自分も此方の煮干しは気になります(^^)

ひろき | 2013年5月13日 08:02

こんにちは。

またもや高得点じゃないですか。
>思わずうっとりと見惚れてしまう程、クリアな黄金スープは・・・
ですよね~ 今のとこ調布方面に用事はないんですが、
それでも無性に食べに行って見たくなりましたww

ayashi | 2013年5月13日 08:40

実に綺麗なスープですね。
確かに
こんなスープなら飲み干せちゃいますよ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年5月13日 09:07

おはようございます~

これはまた綺麗なスープですね~
スコアも突き抜けたようで何よりです。
なかなか行けない方麺ですがチャンスを見つけて伺いたいです。

らーめんじじぃ | 2013年5月13日 09:10

こんちくわ~。

美味しそうですね~

前回のも美味しそうでしたが、これも旨そう!
機会があったら、食べに行きたいです^^

富士山 | 2013年5月13日 10:08

連コメですm(_ _)m

祝コメントありがとうございます
これからもよろしくお願い致しますm(_ _)m

ひろき | 2013年5月13日 13:38

どうもです~。

おっ、速攻の再訪!
お気に入り度が窺えますねw
ホントに綺麗なスープです、この中にニボ風味が潜んでるなんてとっても魅力的♪
早めに狙いたくなってきましたよ~。

おうじろう | 2013年5月13日 13:54

こんにちは(^^)

高得点ですね~!
煮干しの塩!美しい黄金色のスープ!そそられます♡
この量なら私でも完食できるかなぁ。食べたいです!(^^)!

mie | 2013年5月13日 14:41

どーもでっす!
コレ!喰いたい〜

FUMiRO | 2013年5月13日 15:26

こんにちは。

おお 立て続けですね!

綺麗なスープですね~美味しそうです。

ますます 行きたくなりましたが、無縁の土地・・・

Stag Beetle | 2013年5月13日 15:54

どうも~

おぉ~!何とも綺麗なスープ!!
これは高得点なのも頷けます。
うーん、塩からかな?やはり。

corey(活動終了) | 2013年5月13日 16:49

こんにちは。

この一杯、まさに黄金の塩スープですね。
これで600円ですから、ホントに頭が下がります。
調布市内のなかでも、各駅停車の駅周辺の方が最近元気が良いですね。

NSAS | 2013年5月13日 20:37

どうもです!

またもや高評価!
しかも煮干ときていてかつ塩!!!
食べてみたい!

じゃい(停滞中) | 2013年5月13日 20:45

おぉ、大台ですね〜。
というか、申し分ないルックス!これで旨くないわけないでしょ的な感じですね。
調布方面に行ったら食べてみたいお店ですが、こりゃやっぱ塩から追撃だなぁ。。。w

タム6000 | 2013年5月13日 22:29

毎度~

間違いなくドストライクのメニューやなw

近い将来、お邪魔しますわ~w

アカンな~同好会 | 2013年5月13日 23:12

こんばんは~
高得点だ
スープが気になります
実物を見てみたい

Gonta | 2013年5月14日 01:58

よっしゃ〜

久しぶりに追っかけますか。

へへ。週末?

こんばんは。

おぉ~高評価ですね!
見た目も実に美味しそうです。
前回の醤油もですが、かなりレベルの高いお店のようですね!
いつかは食べてみたいです。。。

ぽんたくん | 2013年5月15日 20:41

YMKさん こんばんは!

高評価ですね~
これは食べてみたいな!

ヨコべー | 2013年5月15日 22:10

こんばんは!

見た目、きれいですね。
黄金のスープが美味しそう。
この方面へ用事ないかな?

あんぐる亭  | 2013年5月15日 22:51

YMKさん、kaitです。
綺麗な黄金色スープですね。
油で熱々、いいですね。
すすってみたい。

kait | 2013年5月16日 16:46

どもー。

煮干の塩ですか。
うまそ~!
高採点だし,行きたくなります。

Ra.Ibasen | 2013年5月17日 00:24

KMです。
魅力的な店ですね。
行ったことがない地域ですが、覚えておきます。

KM | 2013年6月7日 10:19