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82点
味噌もやしらーめん 　790円[ラーメン/味噌]
らーめん えん者（埼玉県熊谷市）モーリ

味噌らーめんは背脂多めにできます。
せっかくなので多めで注文。
見るからにこってりとしている味噌らーめん。
スープは濃厚な味で旨い！！！
ブレンドの味噌は白味噌主体で、ベースになっている動物系のスープもしっかり感じられますね。
脂多めとはいえ上品な仕上がりで味噌との相性も良いです＾＾
麺は縮れの中太麺。モチっとした食感で、若干ゴワ感もありますかね。
具のチャーシューは炙ってあってやわらかくて旨いです！
味噌スープともやしのシャキシャキがよくあってますね～。
こんなに脂が多い味噌ラーメンはあまり食べたことないですが、
今まで食べた味噌ラーメンではかなり上位です。
体への負担を気にしつつも止まらずスープまで完食です＾＾

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