この日は同行者とJR高槻駅近辺で昼飯を食すこととなり、久しぶりにコチラへ再訪致しました。オープン直後に伺って以来、およそ1年ぶりの再訪となりました。ちょうど昼時の12:00過ぎに到着、待ちはないですが店内満席で少し待ちました。その後も来客はあり、なかなかはやっている様子でした。メニューを拝見すると、前回訪問時から変化があるようで、ラーメンの種類は多いです。その中で、気になった表記をお願い致しました。

少し待って写真の一杯が提供されました。こんもりと盛られた白髪ネギがきんせいらしさを感じさせます。スープは綺麗に澄んだ透明度の高いビジュアルで、実際に頂くと上品な鶏ベースの味わいで、これに程よい魚介とカドのないまろやかな塩味が合わさってとてもバランスが良いと感じます。麺はやや太めのストレート麺。丸みのある形状で比較的もっちりとした食感、香りもよく以外に食べ応えがあります。チャーシューは中ぶりのものが3枚で赤身多め。その他にトッピングは上述の白髪ネギ、メンマ、糸唐辛子、水菜です。

結構間を空けて久しぶりとなったきんせい系列の一杯でしたが、相変わらず上品な鶏の風味がきいた好みの味でとても美味しく頂けました。ごちそうさんでした。