コメント
まるいちって未だにスルーなんですが、
スルーし続けてもイイみたいですね。
黒服の件同様(爆)
あかいら! | 2013年5月12日 07:01人類兼麺類さん こんにちは~
>つけ麺お約束の豚骨魚介フレーバーに半熟味玉といった王道的なつけ麺
確かに!!大勝軒スープの基本系が自分の中でも飽きてる。
ニュータイプ的なつけ麺は出てこいや!!(高田)
ガチャピンのパパ | 2013年5月12日 09:12あかいら!さん、コメントありがとうございます。
まるいちはスルーすることで、特に問題はございません。
黒服はスルーしなくても特に問題はございません。適正な価格交渉をしませう…
人類兼麺類 | 2013年5月14日 17:47ガチャピンのパパさん、コメントありがとうございます。
おっしゃる通り、ニュータイプのつけ麺が出ることを切に願う今日この頃です。
食べたことがないようなつけ麺、出てこいや~!!
人類兼麺類 | 2013年5月14日 17:53
人類兼麺類
どぐま
陽二郎
hirokin

YMK





5月9日21時、仕事を終えてドコでラー食をしようかとさまよっていると、大勝軒まるいちの前で玉子サービス券を配っている女性がいます。
「大勝軒かぁ…あまりつけ麺の気分ではないんだよなぁ…」と思いながらも、貧乏人根性からサービス券を受け取ってしまうワタクシ。そのまま通り過ぎようとしましたが、サービス券姉ちゃんにあれよあれよと店頭にある券売機まで誘導させられ、ついつい千円札2枚を投入し、そのまま標題メニューを購入する流れとなっておりました。相変わらず意思が弱い私です。
購入したメニューは、特製つけ麺880円、大盛100円、餃子ビールセット500円の合計1480円です。
ココで気づいたことがひとつ。店が店なら私は大損害をこうむるところでした。仮に彷徨っていた地が歌舞伎町近辺だとします。
姉ちゃん「サービス券どうぞ~、ワンドリンクサービスで~す」
麺「あっ、どうも」
姉ちゃん「1名さまご来店で~す」
黒服「1名さま、奥の3番テーブルご案内です」
茜さん「いらっしゃいませ~、おしぼりどうぞ~」
…
黒服「2時間フルセット、指名料サービス料込みで3万8千円です。あっ、ワンドリンクは無料となっております」
麺「えっ、そんなに持ってないです」
支配人「ちょっと奥に来ていただきましょか…」
彷徨っていた場所が場所なら、誘われた店が店なら、私は一文無しになっていたかもしれません。意思をしっかりと持たなければなりませんね!
相変わらずグダグダで長ったらしい前置きでスイマセン。本題に移ります。
着席後、2分くらいでビンビールが到着します。その4分後には餃子が出されです。ビールと餃子でちびりちびりとやっていたら、餃子到着から5分後に標題つけ麺が着丼です。
記念撮影を済ませた後、ビールと餃子を先にやっつけてからいざ、実食!
まずは麺の一本食いから。小麦フレーバーはあまりしませんが、歯ごたえはそこそこあります。丸タイプの中太麺は、長めにカットされており、吸気音ならぬ吸麺音が普通は「チュルチュル」のところ、「チュルチュルチュルン」くらいになります。
つけ汁はいつもの豚骨魚介。粘度は高めで、やや甘みもあります。塩気も十分にあるし、量も十分にありますので、つけ汁が枯渇することはなさそうです。
具は特製なので、味玉と海苔3枚と大き目のバラチャーシューが1枚付いてきますが、さらにサービス券のゆで卵が乗っかってます。
丼中央よりやや前方に、色違いの玉子が2個乗っかっています。むむっ、これは俺に蛇になれと言うメッセージか…間髪いれず白いほうから、つけ汁に軽くつけてパクリ、ゴックン!(ほぼ丸呑み。通称蛇食い)ぷるぷるの半熟ゆで卵ですね。漬け汁の味以外は味はありません。俺はコレに釣られて入店したのか…
続いて色の付いた味玉をいただきます。こちらは蛇食いはせずに、半分に割っていただきます。トロリ半熟の味玉で、つけ汁と似た、やや甘み先行の味わいがします。
つけ汁の具は、ダイスチャーシューと刻みネギ、メンマ、なると等。つけ麺をいただきながら、口直しにチャーシューを食べたり、メンマやなるとを代わる代わるいただいておりましたが、途中で飽きてくるような感覚に襲われます。美味しいといえば美味しいのですが、オリジナリティーのないつけ麺といった感じです。いや、決して美味しくないわけではありません。ただ、大勝軒に限らず、他でも同じようなのは食えるかなと言った感じです。
ちなみに麺量は大盛で400g程度でしょう。ビールと餃子を先にお腹に入れていたので、最後のほうは箸の進みが遅くなる感覚に襲われました。
総評です。つけ麺お約束の豚骨魚介フレーバーに半熟味玉といった王道的なつけ麺ですが、個人的な意見ではありますが、なんだかこのタイプのつけ麺には飽きてきたところかなと言った印象です。いや、中には同じようなタイプでも飛び抜けてウマイ店があることは事実ですが、当店ではその飛びぬけた部分と言うか、独創性みたいなものがあまり感じられませんでした。
ということで、75点を今回のレビューの点数とさせていただきます。ご馳走様でした。