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休日の今日、午後遅くに訪問。駐車場は店舗対面に2台、店舗裏の方に30メートル程行ったところに10台くらい。すぐに分かると思う。店外待ち3名。外で5分くらい待って着席。時間帯が遅いうえ、雨ということもあったのだろう。これなら待った内には入らない。注文後、5分ほどして着丼。いい流れですね。麺は中太で若干の縮れ。噛み応えはしっかりしている。スープは醤油ベース。色は薄く、やや白みがかっている。見た目通りまろやかで優しい味わい。カツオを売りにしているが、煮干し、豚、鶏のうまみもしっかり効いている。大きいメンマ、トロッとしたチャーシューもgood。中部エリアにきて久しぶりにいい醤油ラーメンを食べることができた気がする。スープをほぼ完飲してしまった。
休日の今日、午後遅くに訪問。
駐車場は店舗対面に2台、店舗裏の方に30メートル程
行ったところに10台くらい。すぐに分かると思う。
店外待ち3名。外で5分くらい待って着席。時間帯が遅いうえ、
雨ということもあったのだろう。これなら待った内には入らない。
注文後、5分ほどして着丼。いい流れですね。
麺は中太で若干の縮れ。噛み応えはしっかりしている。
スープは醤油ベース。色は薄く、やや白みがかっている。
見た目通りまろやかで優しい味わい。カツオを売りにしているが、
煮干し、豚、鶏のうまみもしっかり効いている。
大きいメンマ、トロッとしたチャーシューもgood。中部エリアにきて
久しぶりにいい醤油ラーメンを食べることができた気がする。
スープをほぼ完飲してしまった。