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5月11日。近隣の寅や目当てで行ったのですが、駐車スペースがなく、コインPに入れて久しぶりにこちらを訪問。12時55分着席。机上には酢、コショウ、一味唐辛子、醤油、辛味噌(コチュジャン？)。13時着丼。野菜は炒めもやし9割、ちょこっとにんじんとタマネギ、キャベツは無しでした。ただ、炒めてありますが味は付いていません。スープにはラード結構こってり。スープは挽肉が少し入った味噌仕立てでしたが、ややダシ感薄く、もう少しコクがほしいところです。麺は細縮れ麺だがみずきのような透明感はないので札幌系と旭川系は違うんですね。
尼茶(血圧やや良化^^;）
ぬれいえふ
はれれるや
kazuzu99
コインPに入れて久しぶりにこちらを訪問。12時55分着席。
机上には酢、コショウ、一味唐辛子、醤油、辛味噌(コチュジャン？)。
13時着丼。野菜は炒めもやし9割、ちょこっとにんじんとタマネギ、キャベツは無しでした。ただ、炒めてありますが味は付いていません。
スープにはラード結構こってり。
スープは挽肉が少し入った味噌仕立てでしたが、ややダシ感薄く、もう少しコクがほしいところです。
麺は細縮れ麺だがみずきのような透明感はないので札幌系と旭川系は違うんですね。