Item: 札幌焼き味噌ラーメン みずき
Rating: 80
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

80点

5月3日初訪問です。

12時55分着席。券売機には味噌以外に醤油、塩などがあるのですが、味噌以外は「売り切れ」。実質味噌ラーメン専門店化してました。

13時05分着丼。スープは動物系ダシの味噌スープで挽き肉入ってます。
トッピングはメンマ、ロースチャーシュー５切れ、刻みネギ。チャーシューにはおろしショウガが振ってあります。ラードはまあまあ。

麺は黄色くてやや透明感のあるいわゆるサッポロ系。スープの味は味噌のコクがしっかりとありおいしいのですが、しょっぱめで後で喉がすごく乾きました。