5月9日（木）

11時半過ぎのお昼時、店前を通ると珍しく待ち無しなので久々の訪問。1階カウンター席は満席。2階のテーブル席なら相席ですぐ座れるとの事で2階へ。2階には初めて上がったけれど結構広い店内、しかもほぼ満席。随分賑わってます。

此方は食券制では無いので女性店員さんに口頭で「つけ麺（中）」をオーダー。2階ホールの女性は3人とも中国系の方の様ですね。

「おまちどうさまでしたー♪」着席してから4分程で配膳！随分早いです。

【つけ汁】
豚骨魚介系だけれど魚介強め。粘度は高め。
少し酸味が強い気はするが、特にこれといった特徴は無い。
スープの量は少な目。
万人受けしそうな感じなんでしょうかね。

【麺】
ストレートの太麺。
〆が甘いのかブチっと切れるような食感。
どうも他のレビューにもある通り、昼時は回転率上げるために麺を茹でて作り置きしている様子。
しっかり茹で立てが提供されれば、この麺悪く無いと思うんですが・・
店名が製麺所だけにちょっと残念・・

【具】
チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ
細切れチャーシューは濃い目の味付けでしっかりしている。
太目のメンマは柔らかくゴリっとして歯応え良い。


スープ割りは残念ながらつけ汁が殆ど残らず頼めませんでした。
麺量を大で注文したらきっと途中でなくなりますね・・


ランチタイムはいつも行列ができています。やはりサラリーマンが多いですね。
並中大ともに値段が一緒なので、これも人気の理由なんでしょうか。
でも個人的にはいくら回転率が良くても昼の繁忙時は避けたいかな・・


御馳走様でした。