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「海苔増しラーメン」@横浜家系ラーメン田中の写真5月13日(月)、ランチで訪問です。

うん?今日はちょっとライト目なスープ、かつ塩気が非常に強い。
個人的にはやはり家家家のスープが好みかな。

しかし海苔はこっちの方がいいですね。
米も若干パサ気味ですが、ぱっちり炊けているので、スープ海苔巻き御飯が良い出来です。

麺は大分柔らかめ。
ちょっとモチっとしていて、加水率高めの食感。
これなら固めにした方がいいかな。

やはり二日酔いには家系がいいです。
新しい家系も行ってみたい。
ごちそうさまでした。

待ち状態:7人待ち
入店時刻:11:55
食始時刻:12:07

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

そろそろ暑くなって来て、家家家へ行く機会も激減の予感です。

…何故かって、そりゃあラーメンしかないからですよw
ここは、つけ麺もやってますよね。冷やし中華っぽい仕上がりが改善されてると嬉しいんですが!

>やはり二日酔いには家系がいいです。

そ、そーですかネ? w
おいらは、サラっと食べれるあっさりラーメンみたいなのじゃないと、受け付けなくなって来ましたぜ…。

Dr.KOTO | 2013年5月15日 01:17

家系のつけ麺は鬼門です。。
自分は家家家に頑張って通います!

バフ | 2013年5月15日 23:53