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80点
小らーめん[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 亀戸店（東京都江東区）みつ

「小らーめん」@ラーメン二郎 亀戸店の写真閉店間際に行ってきました。到着時満席。後客2で閉店でした。

感想。
今日もニンニク増しカラメにしました。野菜はデフォで多い。シャキシャキです。スープは甘めのど乳化です。麺はでろ麺。残念だったのは、豚が二枚ともに固かった。味もほとんどしない。残念。このスープなら麺は固めのほうが合うかも。まぁ方向性も固まってきたかな？
また行きますよ

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 13件

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