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85点
小らーめん[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 亀戸店（東京都江東区）みつ

「小らーめん」@ラーメン二郎 亀戸店の写真土曜日の20時半、中待ち6、自分から外待ちでした。その後も常に待ち有りでした。

感想。
今日もニンニク増しカラメ。今日はカラメいらなかったかな？スープは乳化で安定して来たのかな？うまい。麺はデロデロ。何杯作るか決める前に麺を入れて、最初と最後で数分の時間差が。これはいけませんね。豚は相変わらず立派。切った後に醤油ダレを肉にかけてました。まだ肉の仕込み安定しないのかな？

でも、今日は一番うまかった。安定して来たのかな？これからも楽しみです

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 13件

コメント

こんばんは^^
こちら、頂きに行きたいんですけど地理的に遠くて（ ; ; ） 乳化している感じのスープ、頂きたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年5月28日 19:54

麺ちゃんさん
オススメですよwただまだぶれが激しいです

みつ | 2013年5月30日 00:54