朝霞台方面に外出です。

お昼時になり、どこで食べようか悩みます。。

ホントはつけめん番長 銀さんに行きたかったンですが、
外待ちがあったので、違うお店にしちゃいます…。

で、久し振りに『山猫軒』さんに訪問です♪

13時ちょい前に到着すると、店内は満席です。
コチラでも外待ちが発生してますね…。

すぐそばのお店に待ちはありませんので、
そちらにしようかとも思いましたが、
外待ち5名に接続して入店許可を待ちます。。

ちなみに後客は9名でした。
人気なンですねぇ～♪

で、12分ほどで入店です。
その後、店内でしばらく5分ほど待ってカウンター席に通されます。
端の山猫くんが居る席ですねｗ

注文は“塩濃厚つけそば”です。
あと“味付けたまご”もお願いしちゃいますよぉ～。

で、注文後は10分ほどでご対麺です。
山猫くんと一緒に写真を撮っちゃいますよｗ

では頂きまーす！
麺は中太でほぼストレートです。
モチシコっとした食感で、茹で加減はちょうどイイ感じです。

つけ汁は、ビックリするくらい熱々ですよ！
器が持てませんねｗ
ちょいと泡だったソレは見るからに濃厚そうですよ。
塩気はやや強めですが甘みもありますので、
そんなにショッパイという感じはしませんね。
魚介系が程よく効いてますが、主張し過ぎることはありません。
全体の味がいいバランスで仕上げられてますね。

具材は、つけ汁内にチャーシュー・メンマ・ネギ・味玉、
それに麺丼に海苔です。

チャーシューは炙ったバラチャーと、サイコロ状にカットされたのが入ってます。
バラチャーは柔らかく、香ばしさもありますね。
サイコロ状のは結構多めに入ってましたよ＾＾
メンマは濃いめに色合いで、コリ感控えめのタイプです。
味玉は黒光りしてますねｗ
ゼリー状のネットリとした黄身ですよ。


美味しかったです。

また来まーす。

ご馳走さまでした。