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78点
濃厚そば（太麺）　750円[ラーメン/醤油]
中華そば 山猫軒（埼玉県朝霞市）モーリ

たっぷりと注がれているスープは熱々です！
見るからに濃そう＾＾
お味は魚介が強烈に感じ、まさに濃口醤油。
苦味はありませんがエグミはややありますね。
ただ嫌なエグミではないです。
麺は細麺か太麺が選択できるので、太麺を選択。
中太の縮れ麺はモチモチで濃口スープに負けてないです。
太麺で正解ですね。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、青ネギ。
チャーシューは炙ってあって香ばしいかおり。
バラチャーで脂身も程よく美味しかったです！
なかなかインパクトのある一杯でした。
隣の人が頼んでいた味玉がこげ茶色で色が濃く、
すごく気になりましたね＾＾

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