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77点
塩つけそば[つけ麺/塩]
中華そば 山猫軒（埼玉県朝霞市）LIE LIE LIE

「塩つけそば」@中華そば 山猫軒の写真10月25日　前回の味忘れられずこちらへ　今回もオプションはチー油でお願いしました
麺・中細麺少し硬め短めで食べやすく、つけ汁との相性も良い、平凡なようでなかなか考えられているかも
つけ汁・しゃば系でオイリー気味、前回感じた魚介系の尖り今回も若干気になったがやはり個性として悪くない、つけ汁のチャーシューの細切りも良い方向で味に濃く与えている、こういった具の使い方はおもしろい

オプションのオイル無も可能だろうか？汁系も食べに行きます、ごちそうさまでした

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