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「中華そば(細麺)700円」@中華そば 山猫軒の写真2月5日(水)

本日も遅番で朝一番に整骨院でマッサージを受けた後には隣の歯医者で歯のメンテナンス。

その後、仕事前にパトロールですw(笑)

今回は行こう行こうと思っていても割りと近いので後回しになっていた「山猫軒」さんを約5年ぶりに訪問w(^^;)))

オープンしたばかりの11:35分に訪問すると既に3名のお客さんが座っていて奥様に案内されてカウンター席に着席で未食の表題をオーダー♪

その時に麺の太さを選べるので今回は細麺でお願い。

約10分ほど待ってご対麺です~♪

提供されたラーメンのスープは色が黒くちょっと想像したものと違うんでビックリ(@_@)

鶏ガラ・ゲンコツ・丸鶏やアゴ・日高昆布・節系等を使っているようですが見た目通り蕎麦チックな味わいですね~♪

表面には鶏油が浮いていて熱々なのが嬉しいんですがちょっと多い感じもしますねww

麺は選んだ細麺でプツンと歯切れの良い麺はこの蕎麦チックなスープに合っているように感じます♪

麺量は140~150gとの事で中太麺だともう少しボリュームがあるそうです♪

具はチャーシューにメンマ・海苔・ネギの定番麺バー♪

バラロールチャーシューはバーナーで炙ってあり香ばしく美味しいですね~♪
メンマはシャクッとした食感のものでしょっぱくは無いですが古漬けみたいなちょっと食べた事のない味わい(^^;)))

コレは好き嫌いが分かれる味わいですねww

でも細かく刻んだネギがタップリなのが嬉しいですね~(^^)

蕎麦チックなだけに?
卓上にはコショウの他に一味と七味が用意されていてパラッと振り掛けて食べればスープ迄、またまた完飲完食しちゃいました♪

次回は塩ラーメンかつけ麺を頂きたいです~♪

お店はオープンして直ぐに満席になっていましたから地元では人気店なんですね~(^^)

ちなみに隣の店舗はまたラーメン屋が入るのかなぁ?
ちょっと気になりますよねーww

ご馳走さまでしたぁ♪

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございまーす!

5年振りですか?w

ワタクシも久しぶりに行きたくなりましたよ!

たく☆ | 2014年2月6日 08:52

どもです

自分も3年近くご無沙汰ですね。
一通りのメニューを食べちゃったから中々候補に上がらないです。
因みに個人的には塩濃厚そば>濃厚そば>中華そばという評価でした。

☠秋☠ | 2014年2月6日 08:59

おはようございまーす。

会社の後輩からいつも行列しているお店だと‥
コチラの噂は聞いてますが、ワタクシは未訪なんですよね^^;
機会あったら行ってみまーす♪

よっしーR | 2014年2月6日 09:24

こんにちは

つゆの味も麺の食感も蕎麦をイメージさせる感じみたいですね!
いわゆる「蕎麦屋さんのラーメン」とはまた違う感じなんでしょうか?
他のメニューも気になりますね。

純米無濾過生原酒 | 2014年2月6日 09:46

どうも~

近いとついつい後回しって、よくありますよねぇ。
自分もそんな店、幾つあることやら…?w
しかし、確かに蕎麦並の色合いですね。
カエシがきつそうにも見えるけど、そんなことないんでしょうか?

corey(活動終了) | 2014年2月6日 10:27

こんにちは~!
ブラックなビジュアルが美味しそうですね~♪鶏油もコッテリしていてお蕎麦っぽいのも良いですね!好みかもしれません(*^^*)

たくわん | 2014年2月6日 11:53

私も久しく行ってないですねーw
ところで
隣は東松山に移転ですかー!!
しらなかった・・・・っていうか、一度も行けなかったwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年2月6日 12:08

こんにちは~。
こちらはご無沙汰していますが
相変わらず安定している印象ですね。
自分は塩の方が若干上だと思っているので
お試しいただきたいです。

かのう(レビュー終了) | 2014年2月6日 12:25

こんにちわ~

コチラは職場近くで良くお店の前を見かけるんですがお昼時はいつも外待ちがいます。
熱々でこの時期には暖まりますよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年2月6日 12:40

こんにちは~
山猫軒さんは何年か前に一度・・・行った気がするんですが・・・。
近くは通りかかることがあるので、今度行ってみようと思います。

一日三食ラーメン | 2014年2月6日 13:04

こんばんは!

何人かの方と同じく、初訪問からしばらく日が経っちゃいましたw
私の好みにはマッチしてたのでもう1回顔を出したいんだけど、この辺りも課題店が山積みなんすよネ。
身体が3つくらい欲しいッス^^;

>たく☆サン!
 好きなラーメンを提供してくれるのは分かっているんですが最近の朝霞台付近は新店ラッシュで後回しになっちゃってましたねww
 今年は何回か通いたいですねー。

>秋サン!
 レビュ覚えてますよー。
 実は塩から行っちゃおうかとも思ったんですが濃厚中華しか食べた事が無かったんで先ずはと思いましてww
 次回は塩で決定ですね♪

>よっしーRサン!
 確かにお昼は並んでますねー。
 こちら、何故かカウンターに4名しか座らせなく(6名は座れると思います)
 テーブル席は4人掛けなんですが一人で訪問の方でも相席させないんですよねーww
 まぁ~機会をみて訪問してみてください!

>純米無濾過生原酒サン!
>いわゆる「蕎麦屋さんのラーメン」とはまた違う感じなんでしょうか?
 ↑蕎麦屋のラーメンって普通のどこにでもあるラーメンが多いじゃないですかーww
 その点こちらは鶏油とか使っていてチャーシューの仕上がりも良くそれとは違うものが提供されていると思います♪

>coreyサン!
 確かにちょっと濃かったかもしれませんねw
 でも麺を浸けて食べれば問題なしの範囲なのであえてそうしているのかと?
 

バスの運転手 | 2014年2月7日 00:25

>たくわんサン!
 鶏油はちょっと多かった感じもしますが蕎麦チックなスープにパッツン麺が美味しかったです♪
 麺友さんの情報だと塩がより美味しいみたいなんで次回はそれを食べたいですね~♪

>まるまるサン!
 そうみたいですねーww
 やはりこの地ではお値段が100円高かったように感じます。
 近くにJ系で安く食べられるお店もありますからねーww

>かのうサン!
 やはり塩が良かったですか?
 今回自分も悩んだんですが濃厚中華しか食べた事が無かったのでこちらにしてみましたww
 次回は塩ですねー!

>コウスケさん!
 いつもコウスケさんのレビュで行かなきゃ~って思っていたんですが5年も経っちゃってましたww
 今年は何度か通いたいですねー。

>一日三食ラーメンさん!
 自分もホントに久しぶりの訪問でしたww
 今回の中華そばももう少し煮干しが効いていると良かったんですが蕎麦チックな汁も良いですね。

>ラーメン大好き夫婦サン!
 そうなんですよーww
 この辺は新店ラッシュですからねー。
 でもたまには良いかもしれませんよ~♪

バスの運転手 | 2014年2月7日 00:36

お早うございます
ブラックなラーメンですね~
朝霞は蕎麦っぽいお店が多い?ってことはないでしょうけど

ひ~わん | 2014年2月7日 08:12

>ひーわんサン!
 そうですねー。
 最近オープンしたお店が蕎麦っぽかったですがそんな事はないと思いますよww
 でもちょっと気になるでしょうw(笑)

バスの運転手 | 2014年2月7日 21:06