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４分～５分で着丼です。豚骨魚介スープはとろみがあり濃厚な仕上がりです。思ったよりにぼ感は少ないですが、魚粉はたっぷりなのでザラつきがあります。麺は中細ストレート麺で固めの湯で加減。歯ごたえも良くスープとも合ってます。具材はチャーシュー、枕木めんま、ねぎ、味玉、海苔。チャーシューは歯ごたえ、味付けともに好みのものではなかったです。味玉は茹で加減、味付けともに良かったです＾＾にぼ感の少なさが残念でした。。。
英孝
LIE LIE LIE
たく☆
麺’s
じぞう
４分～５分で着丼です。
豚骨魚介スープはとろみがあり濃厚な仕上がりです。
思ったよりにぼ感は少ないですが、魚粉はたっぷりなので
ザラつきがあります。
麺は中細ストレート麺で固めの湯で加減。
歯ごたえも良くスープとも合ってます。
具材はチャーシュー、枕木めんま、ねぎ、味玉、海苔。
チャーシューは歯ごたえ、味付けともに好みのものではなかったです。
味玉は茹で加減、味付けともに良かったです＾＾
にぼ感の少なさが残念でした。。。