2013.5.17　20:20　先客１０名、後客多数。この時間でも、お後客が多くてビックリです！外待ちが発生する程！特製トッピングが未食だったので、表題の食券を購入〜♪１０分弱でコールタイム。「全部！」と一言。野菜が増され、ニンニク、アブラ、ネギがトッピングされ着丼♪特製トッピングでは、味玉orうずらの卵が選べます。

盛りが凄いので、麺を引きづり出しての撮影は断念（笑）。

特製はデフォラー＋220円です。トッピングされる具材は、海苔３枚、メンマ、味玉orうずらの卵、更に肉が増されます。肉が増されるとは知らず、高いトッピングだなと勘違いしてました。肉増しで+100円ですから、値段的には普通というか良心的ですかね☆

カウンターにレンゲが配備されたようですが、盛られ過ぎで使用できませんね（笑）。スープは、豚骨醤油で極太麺に負けない、しっかりとした味わい！癖になるぅ〜☆

具材は、ヤサイ、タマネギのみじん切り、固形アブラ、ほぐし肉、ニンニク、海苔３枚、メンマ、うずらの卵です。野菜はモヤシ率90％超で、茹で加減はシャキシャキ感が若干残り、クタクタまで行かない、普通な茹で加減。良い食感です！野菜は増すと、多分、店員さんがタレを投入しているので、味があり食べ易い。ほぐし肉と固形アブラを一緒食べると美味い！体にはヤバそう（笑）。ほぐし肉も増されているので、多いですね！ニンニクは、必須ですが、野菜を増したときは、マシマシ位が調度良いかも！他店に比べて、ニンニクの投入量は少ないかも！海苔３枚は、家系みたい（笑）。この海苔が土手の役割を果たしてくれますので、野菜増しを食べる時には良いかも！メンマは、ブラックペッパーが付着しており、味が強そうなイメージでしたが、これぐらいで調度良いですね！それに比べて、うずらの卵は、味が付いてない！？のか、スープ達のインパクトが強いのか、食感のみでした。これは、ちと残念。次回は味玉だな！と思った瞬間でした。

麺は、極太の縮れ麺です。ワシワシとした食感が、たまらないですね☆スープにも具材にも負けない、しっかりとした存在感のある麺です！この麺好きぃ〜♪