【要約】餡かけ控えめ・たっぷり具材のサンマーメン。
【入店状況】1153入店。先客1名、後続1名。
【注文】サンマーメン(700円)。メニュー写真を見ると玉葱が入っていそうだったので、玉葱抜きで注文する。
【待ち時間】5分。先客調理待ちがなかったためかすぐに配膳された。
【麺】中太・平ための形状で少し縮れのある麺。サンマーメンでこのタイプの麺は珍しい気がする。タンメンや味噌ラーメンも同じ麺を使っているのだろう。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。後述のように具が多いので、具から積極的に食べて行かないと具が余る。
【スープ】やや甘めの味付けの醤油スープ。ベースは鶏主体か。醤油の強さは普通程度だが、味付け自体は若干濃い目。全部飲むのは少々きつく、スープは完飲しなかった。
【具】もやし、白菜、キャベツ、木耳、刻みチャーシューの餡かけ炒め。餡かけの量は少ない。豚肉でなく刻みチャーシューを使っているのは面白いが、個人的には豚コマのほうが嬉しかったかも。具の量は結構多い。ボリュームという点では十分。
【感想】サンマーメンというよりは醤油タンメンという感じの一杯か。このサンマーメン自体は普通というところだが、麺と具のボリュームは悪くはなかったので、この店の看板メニューと思われる味噌ラーメンを今度は試してみたい。