2013/5/12

こんにちは。今日は以前より気になっていたけど行っていなかったお店、らぁめん葉月の不動前店に行ってまいりました。
場所は東急目黒線の不動前駅より徒歩5，6分くらい。かむろ坂を登って行ったところにあります。
外観は店構えが立派というか、綺麗な感じのラーメン屋さんです。

外にメニューが出ています。なんかいろいろなラーメン・つけ麺がある。
普通のラーメン・つけ麺でもいいと思っていたのですが、マリナララーメン・つけ麺というのが気になったので今回はこちらを注文することにしました。
トマトと魚介のらーめんだそうです。トマトラーメンと言えば…キングコングのトロフルペスカトーレつけ麺を思い出します。あれも美味しかったなー。

店内に入って食券を購入。ここでつけ麺を購入するつもりだったのですが、間違えてラーメンを購入。
出てくるまで気づきませんでした。やってしまったー！
店内はカウンターのみでほぼ満席。先客は2名。
女性用の麺の量も設定してあったし、女性をターゲットにしているのかな？結構女性の一人客が多かったです。
食券を渡して着丼を待ちます。私の席からは厨房が良く見えたのですが、なぜか炊飯器の中に大量のメンマが入ってたｗｗｗびっくりしました。

着丼までは約10分くらい。私は着丼までの時間がそんなにかからなかったのですが、つけ麺を頼んだ相方が「遅い」と言ってイライラしていました。確かにちょっと時間がかかっていたかも…？

ラーメンにしてはちょっと高めの値段設定。凝っている感じがしますね。
見た目はまさにトマトラーメンと言う感じで真っ赤。とても濃度が高そうなスープです。
着丼した途端に魚貝の香りがして、ラーメンと言うよりも洋食のような印象でした。
一緒にタバスコも出されたので、食べ終えたらスープに加えてみようと思います。

まずはスープ。
一口飲むと、トマトの味と共に魚貝のダシの風味が口いっぱいに広がります。
例えばブイヤベースとか、魚貝のトマト煮込みとかそんな感じ。というか、まんまその味なんだけどね。
ラーメンと言うより、スパゲッティに近い。むしろご飯を突っ込んでリゾットで食べたくなるようなスープです。
魚貝は鰹とか和風な物では無くて、エビ・タコ・浅利とかイタリアンっぽい味がしました。
魚貝トマトパスタの味を思い浮かべて頂けるとぴったりだと思います。
そして、見た目通りどろっとしているスープです。生のトマトを使って作っていることがわかるくらいトマトの繊維が目に見えていて、「おお！」と思いました。スープのレベルは高いです。
私、トマト料理大好きなので美味しいと思いました。でもこのスープはスパゲッティのほうが合う気がしました。
別に、トマトラーメンを否定するわけじゃないんですけどね。
でも食べた瞬間に思ってしまったんですよね。「あ、スパゲッティだ」って。

食べ終わった後にタバスコを入れたら魚貝の風味が飛んでしまったので、入れないほうがそのままの味を楽しめるかもしれません。

どろっとしていて、結構跳ねるスープなので口の周りが汚れたり、服に跳ねてしまったりするんです。
その時にティッシュや紙ナプキンが必要になると思うので、濃厚スープを出すのならせめて紙ナプキンを置いておいてほしかったな…。あと、女性的にはこういうお店にこそ紙エプロンを置いておいて頂けると嬉しいかも。ま、わがままなんですけどね。でも紙ナプキンくらいは…。

麺。
麺は太麺。量が選べて、小150ｇ、並300ｇ。料金が違います。
自分的には、200ｇくらいのメニューがあると嬉しいです。150ｇの次が300ｇだと少し不親切のように感じてしまう。
150ｇだと少ないけれど、300ｇだと多すぎるという方が結構いると思うんだけどなぁ…。
麺のタイプはコシがあって少し硬いタイプ。噛みごたえがあり、「食べている」感じがしました。でも、スープには合わないかな…？

具。
具はトマト、生玉ねぎ、水菜、チーズ、チャーシュー、メンマ。
チャーシューは脂身が多いタイプ。煮てあって、脂がとろとろです。美味しかった。
チーズがもう少し多いと嬉しいかな。でもチーズが合います。

その他
あのー…何と言いますか、店員さんが無愛想で少々不快でした。
丼や水をどん！と置かれたり、確認した際に「は？」みたいな態度をされたので、あまり良い心証は受けなかったです。
紙ナプキン・ティッシュが無かったり、上記のようなことがあったりして、ちょっと…。
つけ麺を頼んだ相方は、「チーズは麺じゃなくてスープにかけてほしかった…」「つけ麺にもレンゲを付けてほしかった」と言っていました！

味のタイプ/トマト
麺/★★★☆☆　
スープ/★★★☆☆と★半分
具/★★★☆☆
特筆/
着丼までの時間/１０分くらい。
アクセス/★★★★☆不動前駅近く
支払/食券

味自体は美味しかったけれど、備品や接客でちょっと…900円が高く感じてしまいました。
同じトマトのキングコングのつけ麺は、確かにパスタだったけれど味を変えられるカレー粉が効いたのかな。
パスタソースっぽいスープだとパスタにしかならないので、ラーメンにしかできない工夫が欲しかったです。