なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ajitoのつけ麺(麺少な目)750円」@ajito ismの写真毎度~

麺や Bar 渦で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11533889669.htmlを食べた後、雲丹マックぷりシティに余力を感じたんでお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(13時07分)店内ほぼ満席、退店時(13時28分)店内5割ほど。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11534556885.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11534556885-12546476667.html

http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11534556885-12546476665.html


つけ汁は、ミドルドロンジョなベジポタ系で、
トマト主体のミドルなベジポタ系ベースを和出汁で伸ばしたようなチューニングで、あぶら少なげで塩分濃度そこそこなスタイル。
個人的ベジポタ経験知って、動物ベースにジャガーな感じで野暮ったさが後に残る印象やってんけど、こちらのベジポタはトマトやらタマネギやらの旨味や甘味やらが、軽やかに心地よく主張するイタリアーノなタイプなんやね~

麺は、中太ストレート、麺量、少な目で180gくらい。
茹で加減若干硬めで、このタイプとしては理想的な仕上がりと感じる。
なんやパスタチックな麺で、デュラムなんたらとか使ってそうやね。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用上級認定も狙えそうやね。

具は、麺上にチャーシュー,クレソン,フラオニ,海苔。
つけ汁内に、刻みタマネギ,ネギといった構成。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やね。

【味】80【CP】±0【麺】+1【連食査定】+1【祝再開】+1

総評。イタリャーノなつけ麺やね。
個人的に、ベジポタってのはあまり得意とせんタイプなんやけど、こちらのベジポタはそこらのベジポタとは次元が違うものと感じるな~
麺もそれっぽい仕上がりで、イタリアかぶれな感も無きにしもアラブ首長国連邦なんやけど、日本製のつけ麺としても成立しとるように感じるところは凄いね~
あと、卓上調味料が充実しとるんである程度、自分好みにカスタマイズできるんもええね~
わちきの場合、カエシを少し加えることで、格段に味が良くなったと感じたな~

つうか、またしても予習不足で、勝手に店内撮影してもうてゴメンな~

いいんだよ~~~

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

貴殿も行かれたとは!
さて。私はいつになるのやら?

じゃい(停滞中) | 2013年5月21日 00:14

じゃいあんじゃい度~

以前から行きたい店やったんで念願の初訪ですわ~
レベル高ぁ~w

アカンな~同好会 | 2013年5月21日 00:15

>個人的に、ベジポタってのはあまり得意とせんタイプなんやけど

おなじなんですわ。

けんど、妙に嵌ってしまった・・・・
酢があるとなお良かったんですけどね。

どうもー。

へー、イタリアーノなんですね。
あっちゃんのフェイスと同じだ~

そうた | 2013年5月21日 05:01

おはようございます!
私もベジポタ得意じゃないです。

あらけん | 2013年5月21日 06:50

毎度~
此処は未訪なんですよ・・・
こっちまで遠征なさるんですなぁ~
さて、いつ酔ってみようかな?今年中だな・・・。

はち ~減量中~ | 2013年5月21日 07:15

おはようございます。

みなさんべジポタは得意でない方が多いですね。
小生は大歓迎。
明日、羽田行く前に寄り道しようかなぁ・・・

ももも | 2013年5月21日 07:53

どもです!

移転前の店舗で、ピザソバ食べた事あるんですけど
つけ麺も食べないとですねぇ~(^^)

YMK | 2013年5月21日 08:21

毎度です~

イタリアーノ!
味わって見ないといかんですね。
宿題店が多すぎて…。

としくん | 2013年5月21日 08:25

こんにちは。

自分はここのつけ麺ロッソが一番好きですね~
また行かなくっちゃww

ayashi | 2013年5月21日 09:09

どーもでっす!
関東期イズム以前には通い詰めたトコっす。
新関西人なんで遠くて行けまへんわ。。。
ま、7月に出張時に狙ってますよぉ〜^^

FUMiRO | 2013年5月21日 09:33

毎度~

ベジポタって言葉がもう懐かしく感じる今日この頃
いいんだよ~

さっし | 2013年5月21日 09:43

こんちくわ~。

場所確認はしたので・・・
あとは食べに行くだけ^^;

近いうち食べに行ってきますわぁ~♪

富士山 | 2013年5月21日 10:32

どうもです!
移転したんですね♪
今日もうちょっと早く気づいてたら行けたんですが、ちょっと遅かった…。近々行ってきます!

shun | 2013年5月21日 11:30

こんにちは。
そういえばイタリア~ノなラーメンとかつけ麺って、よくRDBで見かけますけど、食べたことないですね。一回は食べてみなくては!

poti | 2013年5月21日 11:57

こんにちは

 なかなか美味しそうですね~
 移転前も行った事ないので
 一度は行ってみないとね~ベジータ食べに。。。

voice50 | 2013年5月21日 13:42

どもです!

美味そうですねぇ
肉もいい感じで~
ここは食べたいメニューが多すぎるw

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年5月21日 16:46

どうも~

そういや、移転前も含めて、数年ご無沙汰ですわw
でも、前の店の感じの方が好きだったなぁ。
妙に雑然としててw
今のは綺麗すぎるww

corey(活動終了) | 2013年5月21日 18:06

どもですw

こちらBMしっぱなしですわ~。
今年は都内ラー食回数多くなりそうなのでそのうち^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年5月21日 19:38

こんばんは〜^^
先日私も頂くことができました(⌒▽⌒) 私はピザソバを頂きましたがすごく美味しかったです(⌒▽⌒) こちらのメニューもいつかは頂きたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年5月21日 19:48

以前からBMはしてるんやけど 中々 行けないんですよね(笑)
だって汁そば ないんでしょ(^-^;
今はあるんだぁ~ つけソバじゃないロッソ!
最近 つけ麵もまぜそばも少し食べるようになったんで

mocopapa(S852) | 2013年5月21日 22:01

こんばんは~。
ひょっとするとニアミスかもしれませんね~。
またいらっしゃる時は是非、声かけて下さい!

プリティ | 2013年5月21日 22:39

どもー。

ココ移転したんですか。
店名も変わったことだしまたイキたい!

Ra.Ibasen | 2013年5月22日 01:15

毎度~

>ぶるやん
お酢かぁ~www

>そーた
あっちゃんのチコンやろw

>あらやん
こちらのベジポタは、他店と次元が違うかも~w

>はっちゃん
上半期中には行っておいで~w

>もももももももやん
出張前にベジろうぜ!!

>わいやん
わちきの次訪は、汁そばですわ~w

>としやん
まずは食べてみんとね~w

>あややん
トマトは苦手なんやけど、ロッソも魅力あります~w

>ふみやん
わちきは、似非関西人やで~w

>しっさ
さっしも懐かしいな~、飲もうぜ!!

>ふじこ
今週中には行ってそうやな~w

>しゅんやん
都内勤務なら機会あるやろ~w

>ぽちやん
タレとスープの相性抜群ですわ~w

>ぼいやん
自然派な貴殿向きですわ~www

>まきやん
肉だけでも満足度高いわ~w

>こりやん
つうか前の店、知らんがなw

>たいやん
都内ラーメン増えるんか~、裏山~w

>めんちゃん
ピザそばしたんか~、裏山~w

>もこやん
次訪は汁そば食べますで~w

>ぷりちゃん
つうか、1万円払ってへんな~www

>いばやん
いや~、旨かった~w

アカンな~同好会 | 2013年5月22日 03:54

僕も行きたいですw
ピザやけどな~www

Liberty | 2013年5月22日 21:00

どうも~

トマつけって結構ええよね~
大井町って寄る機会無いけど、チャンス作って行ってみまっさ~w

ペンギン軍曹 | 2013年5月22日 21:54

こんばんは~

移転したんですね~

これイケそうですね~
そのうち~w

らーめんじじぃ | 2013年5月22日 23:39

毎度~

>りばやん
貴殿、ピザやなくてスマートやんw

>ぺんちゃん
大井町、なにげにこの一駅だけで4連食くらいできるでw

>じじじじじじじゃんやん
正統派の貴殿にどう映るかな~?w

アカンな~同好会 | 2013年5月22日 23:55