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72点
つけ麺胚芽 　780円[つけ麺/豚骨魚介]
つけ麺 寅（愛知県名古屋市中区）モーリ

やや粘土のあるつけダレは豚骨と魚介のＷスープで濃厚です。
魚介風味に比べて豚骨のマイルドさが強めの様子。
ただ油もたっぷりなので少々ギト感もありです。
麺は大盛り無料。
胚芽麺というこだわり麺。
小麦色のちぢれの強い太麺で茹で加減は固め。
濃厚なつけダレに負けないインパクトです。
チャーシューは炙られているので香りが強めでつけダレとも合ってます。
他はメンマ、ネギ、水菜。
濃厚で量も多めですがちょっとオイリー過ぎ！？かな。
店員さんの接客は丁寧で好感持てました!(^^)!

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