後輩がこちらの「あえめん」が食べたいと言ってるので、平日１８時過ぎに訪問。

食券機に「冷やし坦々あえめん」が有ると表記されていたので、
こちらにして見ます。

食券を渡時麺量を聞かれるので、同額の中盛でお願いします。

程なくして着丼！

丼も冷え冷えで、しっかり〆られている麺をしっかり混ぜます。

具材とタレがしっかり混ざったところで頂きます。

本当に冷え冷えで美味しいのですが、麺がどうしても「うどん」に感じます？
具材・タレと美味しいのですが、暖かいあえめんとは全然違い、
まぜうどんを食している感じです。

麺は、つけ麺やあえめんと同じ加水率高めの平太ストレート麺で、
しっかり〆られているので、麺にコシもあり、
ツルツル・モチモチ・シコシコと美味しいのですが、
小麦の香りが少なめで、喉越しで食べる感じです。

具材は基本的にあえめんと同じ「白髪ねぎ・ひき肉・メンマ・青ねぎ」で、
量もしっかりありますので、ＣＰ度は非常に良いです。

混ぜタレは、辛味が強くゴマの風味も効いている美味しいタレで、
レベルの高さを感じますが、このあえめんは暖かい方が合うかな～

次回はデフォのあえめんを頂こうと思います。