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数ヶ月ぶりの訪問。本日は、休暇で近所のスパで昼間から一杯。最高!で、サウナで酒を抜いてから夕方5時15分に到着。先客はカウンターに2名、テーブル2名の4名。当然、直ぐにカウンターに付き「欣家肉入りつけめん中盛り!」宣言。それでも待つこと10分。相変わらず、スープはしょっぱい。でもつけ麺だからね。とりあえず豚をスープへ投入して暖める。麺は、もう少しコシが欲しい所である。それにしても上品なメヒカリからとったスープだ。そういえば、丼にスープを入れる前にレンゲ半分位のグルタミン酸ナトリウムを投入していたなぁ。。それをみたら味に感じられたわ。まぁ、それなりには美味しいのでこの点数。ごちそうさま!!
本日は、休暇で近所のスパで昼間から一杯。最高!
で、サウナで酒を抜いてから夕方5時15分に到着。先客はカウンターに2名、テーブル2名の4名。
当然、直ぐにカウンターに付き「欣家肉入りつけめん中盛り!」宣言。それでも待つこと10分。
相変わらず、スープはしょっぱい。でもつけ麺だからね。とりあえず豚をスープへ投入して暖める。
麺は、もう少しコシが欲しい所である。それにしても上品なメヒカリからとったスープだ。そういえば、丼にスープを入れる前にレンゲ半分位のグルタミン酸ナトリウムを投入していたなぁ。。それをみたら味に感じられたわ。
まぁ、それなりには美味しいのでこの点数。ごちそうさま!!