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ずーっと憧れていたここへ、やっと辿り着きました。11:15で、1番手待ち。待っている間に、店内から朝礼？接客の練習？が聴こえてきます。カウンターの一番端に通され、食券を渡し着席。程なく着丼。そして味見。ん〜…。左右さんの時も思ったんですが、憧れすぎて期待し過ぎているのか？それとも、過大評価？どちらも、接客は素晴らしいし、味も美味しい。だけど、こんなに凄い評価までのラーメンかな？ってのが正直な所。もちろんこの私だって、接客が味に重要な調味料になり得ているのは十二分にわかっているつもりですが。田舎者の戯言と流してもらうと、都会暮らし、都会通いの廃れた心が、素晴らしい接客によって癒され、味に過大評価の影響を与えているのか？考え方によっては、それは素晴らしい効果であり、お店の社会貢献の影響は大きいと考えられるが…。いや、私の好みに合わないだけかも…。次に期待。
Mr.モーリ（ツエスト）
レインマン
りるは
white-skywave
Paul
11:15で、1番手待ち。
待っている間に、店内から朝礼？接客の練習？が聴こえてきます。
カウンターの一番端に通され、食券を渡し着席。
程なく着丼。そして味見。
ん〜…。
左右さんの時も思ったんですが、憧れすぎて期待し過ぎているのか？
それとも、過大評価？
どちらも、接客は素晴らしいし、味も美味しい。だけど、こんなに凄い評価までのラーメンかな？ってのが正直な所。
もちろんこの私だって、接客が味に重要な調味料になり得ているのは十二分にわかっているつもりですが。
田舎者の戯言と流してもらうと、都会暮らし、都会通いの廃れた心が、素晴らしい接客によって癒され、味に過大評価の影響を与えているのか？
考え方によっては、それは素晴らしい効果であり、お店の社会貢献の影響は大きいと考えられるが…。
いや、私の好みに合わないだけかも…。
次に期待。