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1年半ぶりの訪問、コチラの初レビュアーは自分だったことをいま知りました券売機には「超濃厚」の文字、但し「今までのスープ」とのコメントということは「濃厚」のスープが変わったのかしら？よくわからないまま「超濃厚」をチョイス麺の茹で加減を聞かれましたので、硬めでオーダー待つこと5分ほどで配膳されます白っぽいスープはポタージュ状、適度な塩加減です麺は細麺、このスープには普通の茹で加減の方が合っていたかもトッピングは鶏チャーシュー、味玉、海苔、穂先メンマ、タマネギに糸唐辛子いずれもハイクオリティな仕上がりです総合的には美味しいのですが、スープのトロミが前面に出るために、その他の要素の存在感が少し弱まっているように思えました
三日月
北崎ウンターデンリンデン
田畑 公崇
中林
森の神
カナキン
1年半ぶりの訪問、コチラの初レビュアーは自分だったことをいま
知りました
券売機には「超濃厚」の文字、但し「今までのスープ」とのコメント
ということは「濃厚」のスープが変わったのかしら？
よくわからないまま「超濃厚」をチョイス
麺の茹で加減を聞かれましたので、硬めでオーダー
待つこと5分ほどで配膳されます
白っぽいスープはポタージュ状、適度な塩加減です
麺は細麺、このスープには普通の茹で加減の方が合っていたかも
トッピングは鶏チャーシュー、味玉、海苔、穂先メンマ、タマネギ
に糸唐辛子
いずれもハイクオリティな仕上がりです
総合的には美味しいのですが、スープのトロミが前面に出るために、
その他の要素の存在感が少し弱まっているように思えました