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「HOTつけちゃん」@九州じゃんがら 日本橋店の写真 冬季限定らしい・・・。新しい物見たさで頼んでみてしまった。一応またもや味玉も注文。完璧完熟だったのを忘れてました。
 この店は土曜の夜9:00過ぎでも行列ができていたが店員さんのテーブル清掃の速さは早い。普通麺は細麺の店なんだが、これに関しては太い麺が選べるそうなんで太い方で注文しました。そのためか出てくるのは遅めかな?

 さてさて、出てくると魚介の香がほんのりするではないか!じゃんがらっぽくない!それもちょい味が薄め・・・。塩分でなく濃度が。
 というか、つけ麺だと思ったらHOTはラーメンタイプで最初からスープに浸かった状態で出てくる・・・。麺はそんなに悪くは無いとは思うが特別凄いわけではないかな?
 で具の方だがキャベツはある程度細かく切っているのかな?家系っぽく感じさせられた。味玉は最初にも書いたが完熟だし特に入れる必要は無いかな?
 最後の方に挽肉やら、何かのかけらが下の方に沈んでいる・・・。混ぜてみても味がスープに変化を与える効果は感じられなかったが、挽肉自体は好きです

 ん〜。わざわざ、この店にきてこれを頼むことはないし、いいところが消えてしまったきがする。じゃんがらがどうしても嫌いな人と行くことになったら、これを進めるのに使えるかな?ぐらい。
 一応冬はちゃんとにつけ麺らしいから、それを機会があれば次回は注文してみたい・・・

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