久々に飯田橋。
つぅことで飯田橋っつったらココ？っと来る度に彷徨うも見つけることの出来なかった高はしにやっとこ辿り着いたｗ
毎回住所も地図も見ずにウロウロしたもんだから見つけるの大変だねｗ

12時20分頃、外待ち無し、店内空き一席アリ。
なんか行列店なイメージあったけど、たまたま？


取り敢えず麦茶飲みながら標題願う。
厨房内、店主の所作を見て楽しんでたら我がイパーイが召喚された。

正直、まったくリサーチしてなかったので、コチラのイパーイの面持ち、席に着いて、初めて隣の客のイパーイで見たよｗ
ちょっちシンプルながらも、大判チャーと薬味葱の多さ、色黒メンマでそれなりに男前ｗ


頂こう。
まんずレンゲでスープを啜る。
ほほ～ぅ。かなり臭ゃい。
トンコツ強めね。
でもってスープ表面、厚めに透明アブラ層で覆われてて熱々！
鶏ガラも使ってる（つぅかみんな鶏メインで書いてるね。）からか、旨味高い。
アブラ層も鶏油とラードのブレンドか？
旨味ありつつ、昨今のまっ黄色なウマウマ鶏油ほどのインパクトまでは与えない。
塩分濃度は丁度。
喰い終わった頃合いにはやや強めかな？ってラベル。
トンコツの臭みでスープに個性を持たせてる感。
こんなスープもイイネ！

麺は中細ややウェービングゥな色白麺。
やや軟らかめもスープの旨味、、つぅか油を纏って美味しく頂ける。

具ゥいっとけ。
大判チャー。
脂身層多いね～。。
マッタリ感。我が年齢ではちっちしつこさが勝るなぁ。。

メンマ、ジャキジャキ、繊維質。
味は濃いめ、丸さのない、醤油味。

薬味葱で何となく視覚的清涼感。
海苔はトロケないタイプ。

葱を駆逐しようとレンゲですくってたら、スープ飲み過ぎたｗ

このスープ、卓上の酢が良くあうね～♪


つぅことでラストは酢ラーになっちまったが、美味しく完食。


あまり臭いと表現されたレビューが無いみたいで、ブレかもしれんが、この日のスープ、個人的にウマウマやったｗ