５月２３日（木）１３時２０分頃訪問。先客８人。後客６人。

九州出張２日目は、佐賀県へ。１２時までお邪魔するところ少しオーバーして、メインの業務は終了。
レンタカーで福岡方面へ戻ります。
同行の営業からお昼はラーメンを食べましょう。とありがたいお言葉。
全然予習が足りなかったのですが、こちらは地元ではちょっとした有名店の様です。
ＲＤＢのレポは少ない様ですが、ちょっと期待して訪問です。

お店の前の駐車場は１０台分くらい位あり、約半分が埋まっている感じ。
早速店内へ。

部長はワンタンメンを選択。我々も右へ倣えでワンタンメンを。
小生は麺カタでお願いしました。
こちらのお店は関東の家系みたいに、味の濃さ、アブラの量、麺の固さがコールできます。

まず最初に千キャベツが出てきました。
サービスの様です。
ビネガーの利いたさっぱり系ドレッシングがかかっております。

そして程なくしてご対麺です。


まずはスープから。


一般的にイメージする博多ラーメンとは異なり、茶色がかったスープ。
表面には深さ約５ｍｍ程の透明系オイルが。
ベースは豚骨の様ですが、鶏も加えられている様です。
いわゆる関東の醤油ベースの家系、非乳化系に近い味わいですね。
ちょっと獣臭はしますが、見た目よりはしつこくない感じ。
この地でこの類のお店はおそらく少ないと思われ、常習性のあるアブラにリピーターも多い事と思います。


続いて麺を。

ここは関東と違い、博多系の細麺です。
固めコールでいい食感です。量的には１３０ｇとのことですが、体感は１５０ｇ近く感じました。
博多系に比べてスープの量が多くアツアツですので、足は早めです。
大盛りもありますが、替玉の方が良いかも知れませんね。
量的に１玉はと思う方は替え玉の半玉も選べるようでして、お腹に相談して追加できるのも嬉しいところ。


具材はチャーシュー、雲呑、木耳、青ネギ。

チャーシューはもも肉っぽいのが２枚。
厚さはそれほどないのですが、程よい固さで食べやすいです。
そしてメインの雲呑。
一口大のサイズですが、５～６個入っていて結構ボリュームあります。
つるっとした皮と滑らかな餡が美味しいですね。
木耳は気持ち程度の量。増したい人はトッピングであるようです。

途中で白ごまと紅ショウガを入れて、ちょっと風味チェンジ。
さっぱり系の千キャベツでお口直ししつつ食べ進み、スープを４分の１程残してフィニッシュ。
ワンタンですのでＣＰは悪くないかな。と思います。
ちなみに普通のラーメンは５００円を切っていたような。
偶に耳にするラーメン横綱さんとは別で、個人経営のお店？のようですね。


今回の出張は２食で終了。
どちらもザ・博多と言ったタイプよりも関東よりの味わいのものでした。
折角九州に行ったのに・・・・まあ、普通に美味しかったので食べれただけでも感謝。
週末だったら自費でもう一泊して、食べまくって来たのですがね。


ごちそうさまでした。