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東高円寺の本店、中野、吉祥寺、花みずきと一通りえん寺は食べてきた。池袋への進出ということで、所用のついでに寄り道。 麺は、やっぱり一流。胚芽入りが、えん寺らしい味わいだ。歯ごたえ、小麦感、香りとも一級品。麺に塩をかけても食べられそうな気がする。正直、この麺を別なスープでと思うのは私だけだろうか。 スープはおなじみのベジポタ。少し甘めなので、辛つけも良い選択だ。ただ、少し飽きてしまったろうか。感動は、相当薄れた。旨いのは旨いのだが、そろそろ少し変化球も必要だろうか。あと、なんで煮干しには胚芽麺が組み合わせられないのだろうか。特に違和感はないと思うのだが……。
タイソン・バージョン中高年ニート
リコリス
ニセ地蔵
たいはくさん
井之頭イチロー
蒼風
麺は、やっぱり一流。胚芽入りが、えん寺らしい味わいだ。歯ごたえ、小麦感、香りとも一級品。麺に塩をかけても食べられそうな気がする。正直、この麺を別なスープでと思うのは私だけだろうか。
スープはおなじみのベジポタ。少し甘めなので、辛つけも良い選択だ。ただ、少し飽きてしまったろうか。感動は、相当薄れた。旨いのは旨いのだが、そろそろ少し変化球も必要だろうか。あと、なんで煮干しには胚芽麺が組み合わせられないのだろうか。特に違和感はないと思うのだが……。