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81点
こってり煮干らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
煮干しらーめん青樹 立川店（東京都立川市）三日月

こちらも、ようやくの初訪です
中途半端な時間の訪問でしたが、通し営業はありがたい
限りです
待つこと10分弱、というのも先客数名さんへの提供後
なので、ゆったり待ちました
ビジュアルは、所謂、豚魚ですが、茹でキャベツと煮干
そのもののトッピングは珍しいかも
スープはトロミのあるもので、煮干の苦味やエグミあり
動物系スープの甘みもありますので、トータルとしては
バランス型のスープです
麺はザクっとした中細麺、このスープにはコレ、という
王道の組み合わせでした
チャーシューは肉質感がある好みのタイプ
総合的には、最近の濃厚煮干の典型タイプですが、個人的
には美味しくいただきました

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