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「鶏つけそば(大盛無料)880円」@らぁ麺 やまぐちの写真毎度~

テレ東みてたら、レポをあげ忘れとることに気づいたんで、あげますぉ~

休日、到着時(11時32分)外待ち1人、退店時(12時07分)店内ほぼ満席。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11631494602.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11631494602-12710049799.html

http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11631494602-12710049797.html


つけ汁は、シャバな鶏清湯醤油で、
鶏さん主体のミドルな動物系ベースに、複雑系カエシなチューニングで、あぶら多げなスタイル。
鶏出汁が芳しく先行するつけ汁で、「鶏そば」のスープをつけめん用に調整した感じで、鶏そばを食べた時に感じた酸味がつけ麺的には相応に機能しとる印象やね。
塩分濃度は高げで、甘辛酸は自然な感じの酸辛甘なバランス。

麺は、麺屋梯愕製中細ストレート、麺量大盛で300gくらい。
和出汁に浸された細麺系なんで多めに感じるね~
茹で加減若干硬めで、個人的に十分に許容範囲内な仕上がり。
スープや具材との相性は、そこそこな感じやないかね~
シャバつけやから仕方ないね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定はいけそうやけどね。

具は、麺上にチャーシュー,メンマ,カイワレ。
つけ汁内に、鶏チャーシュー,万能ネギといった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

【味】85【CP】-5【スープール】-1【ビジュアル】+1【大盛同料金】+1

メニューの説明
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11631494602-12710052038.html

総評。鶏カホるシャバつけ麺やね。
ラーメン店のつけめんというよりも、日本料理店の“麺”料理みたいな仕上がり&ビジュアルで、味覚だけやなく視覚をも楽しませてくれる逸品やね。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは~^^ 出ていましたね~^^

久しぶりに頂きたくなりました~^^

RamenNoodleSoup | 2013年10月8日 22:47

どうもです!

テレ東見ていないからわかんね~
何やっていたのですかな?
これは悪くはなさそうですが…。

じゃい(停滞中) | 2013年10月8日 22:49

毎度~

>めんちゃん
次訪はにぼしラーメン食べたいでづ~w

>じゃいさめ
ラーメンテレビやっとったよ~w

アカンな~同好会 | 2013年10月8日 22:51

久度~~

ただいま、健康診断のため断酒・断ラーしてますが・・・
こういう美味しそうな麺を見ると食べたくなるなぁ
テレ東途中から録画したけど、まだ見てないしw

| 2013年10月8日 23:10

えちさまえち度~

わちきもそろそろ健康診断でづわ~
昨年は、4連食した翌日でしたわ~w

アカンな~同好会 | 2013年10月8日 23:15

どもです。
こちらのお店、レビューによくコメントしてるので気になりますねw。
スーループと麺のルックスが残念です。

ピップ | 2013年10月8日 23:25

こんばんは。
日本料理みたいですか!
美人女将 …
美味そうですね~。

あらけん | 2013年10月8日 23:27

毎度~

>ぴぷさま
なかなかの新店やと思いますわ~w

>あらさま
美人女将に耳掻きされたいわ~www

アカンな~同好会 | 2013年10月8日 23:32

まいど
ここは美味いよな~www

したん | 2013年10月9日 00:15

したさめ舌度~

デフォの汁そばは、嗜好ドンピシャやなかった~w

アカンな~同好会 | 2013年10月9日 00:27

どうも~

たまたまTV観てたら出てたねぇ。
普段ラーメン特集的なの見ないんだけどw
ここはつけ麺が良いのか?
ラーメンはいまいち響かんかったけど。

corey(活動終了) | 2013年10月9日 04:00

桃度~

昨日のテレビは見逃してしまいました。
中細の300gは結構量がありますね。
関係ないですが、知り合いのやまぐちさん、先日白熱していました。

ももも | 2013年10月9日 04:17

毎度~
これは美味しそうだけど
蕎麦!と思って食べちゃいそうw

はち ~減量中~ | 2013年10月9日 05:16

どうもです!
テレ東で何か出てたんですね。
まだ未訪です…。

shun | 2013年10月9日 06:20

毎度〜

>こりさめ
個人的にはつけのほうが断然よかったわ〜、らーはあまりw

>もももやんやんもももやんやん
山口さんのハッスルぶりは、勇気を与えてくれるね〜w

>はちさめ
この店は海原雄山が通いそうやね〜w

>しゅんさめ
ラーメン番組やっとったで〜、知らん店も多くて参考になったわw

アカンな~同好会 | 2013年10月9日 06:52

毎度~
テレビでやっていたんですね
やまぐち 旨いですね~ 煮干しいただきに行かなくちゃ!

mocopapa | 2013年10月9日 06:53

BM未訪店です!
この麺めっちゃうまそうです。

YMK | 2013年10月9日 08:02

こんにちは。

私も昨夜途中からテレビ東京みました。
以前行ったときには店内客ぱらぱらで、こんなには混んでいなかったです。
たしかに美味しいお店ですけどね。

glucose | 2013年10月9日 08:31

こんにちは。
麺との絡みは微妙そうですが、つけ汁そのものはおいしそうですね。ラーメンはビジュアルも大事なので、視覚的に楽しませてくれるのもいいですね!
テレ東の番組全然気づきませんでした。動画あがってないかな~w

poti | 2013年10月9日 11:39

こんちは!
なんか麺や具材の盛り付けが綺麗なせいか すっごい旨そうです。
早速BMしました。早稲田ですね ^^

麺’s | 2013年10月9日 16:14

ここは短期間に一気に
人気出ましたね。
次なるは多店舗展開か?

支店が出来たらそっちも行くわ〜

今晩は
確かに麺も美味しそうですね~
和な感じというのも惹かれるところ

ひ~わん | 2013年10月9日 21:56

アカンな~同好会さん,どうもです。
麺のうねりがきれいですね。
シャバつけでは最高レベルの採点では?

RAMENOID | 2013年10月9日 23:17

毎度~

>もこさま
わちきも煮干、食べたいでづわ~w

>わいさま
麺もまちゃウマやね~w

>ぐるさま
行列店というより、ただ単にオペが稚拙なだけのような?w

>ぽちさま
テレビ、3時間くらいやってたよ~w

>めんさま
飯田で食べそこなってるんで、代替として食べてみたけど旨かったわ~w

>ぶるさま
まちゃ回転悪いからね~、多店舗展開はスポンサー次第やろかw

>ひわさま
和食みたいなつけそばでしたわ~w

>らめさま
シャバつけでは個人的に5本指に入ると思うよ~w

アカンな~同好会 | 2013年10月10日 00:17

こんちくわ~。

この評価なら、食べに行く価値はありそうですね。
大盛食べないと、CP下がる罠w
腹ペコ状態で行きますわぁ~www

富士山 | 2013年10月10日 10:47

ふじこ富士度~

この後、用心棒食べてお腹おっぱいw

アカンな~同好会 | 2013年10月10日 20:50

こんばんは~

これも食べてみたいねん!

らーめんじじぃ | 2013年10月12日 19:35

じじぢやんじじぢやん度~

食べてこいや~www

アカンな~同好会 | 2013年10月12日 23:59

毎度です~

綺麗な盛り付けですね~
純和風な自分にはピッタリですわ^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年10月14日 01:50

まきさま牧度~

純和風やったっけ~?www

アカンな~同好会 | 2013年10月14日 07:27