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「青島ラーメン」@青島食堂 秋葉原店の写真700円。2013/6/1(月)、12時に訪問。店内の4人待ちに接続。
近くにポイントの高いこちらがあったので、久々に連食。
一杯目 → http://ramendb.supleks.jp/review/779009.html
チャーシュー麺でも100円+だけなのだが、二食目なのでやめておく。
卓上には白・黒胡椒ミル、と粉胡椒。
並んでいるお客さんにも注文を聞いて準備をしているので、回転が速く、ほとんど待たずに着席、配膳。

しっかり効いた鶏・醤油スープに生姜がじんわりと効いている。
コク、深みあり。スープの色が若干濃いめだが、塩気は調度よくしょっぱくはない。
鶏油が浮いていて、熱くてうまい。

多加水の黄色めツルツル麺。
弾力あり。麺量は175g。

チャーシューはブロックを薄切りにしたもの。
味付けは薄めだが、脂の入りがよく、折りたたんで食べると肉の味とスープが合ってうまい。
メンマは細くてコリコリ。うまい。
海苔、ほうれん草もよく合う。

完成度の高いシンプルな醤油ラーメン。
懐かしい感じのする味で、呑みの〆に最適そう。
料金も良心的。二杯目加点で上記点数。
帰り際には待ちが10人になっていた。

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