6/1（土）18：00　前4後3

仙川駅から徒歩20分。真新しい店内は清潔感があり、柔らかい色合いのインテリアで居心地が良い。店主らしき男性と年配の女性の2名態勢。券売機はなく標記を口頭注文。着丼まで結構早くあっと言う間に登場。

さて、スープは意外にかえしが強めで、店によるとスープは丸鶏と昆布、あごなどだそうだが、魚介はほんのり漂い、動物系は下支えの印象。それでも全体としてはまずまずのまとまり方で、気づくとスープを啜ってしまう。

自家製という太平打ちの縮れ麺は、佐野や白河を思わせるようなピロピロした食感のもの。硬めに茹で上げられており、しっかりとした歯ごたえがある。もちもち感は強くない。スープの持ち上げが良い。

具はネギに穂先メンマ。穂先メンマは、やや硬めでコリコリした食感があり、穂先メンマに特有のサクッとした柔らかさがないのは好みが分かれるかもしれない。厚いチャーシューは2枚乗り、柔らかすぎず適度な歯ごたえがある。上にはホワイトペッパー（？）が散らされており、良いアクセントになっていた。駅にもっと近ければ再訪したいところだ。