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「らーめん中盛(700円)+とろろ(200円)」@匠家 ひたちなか店の写真2013.6.1 21:25 先客1名、後客4名。遅い夜ご飯なので、営業時間が長いこちらへ訪問!久々の訪問です。こちらの系列では初めてお目にかかる、「とろろ」をトッピングぅ〜。食券を店員さんに渡す時に、麺の固さ、アブラの量、味の濃さを告げます。麺を固めでお願いしました。

豚骨醤油のスープは、この日の、自分にとってはストライクな一杯です。疲れて、冷えた体が、豚骨醤油のスープを欲していたようです(笑)。臭さもなく、バランス良いスープです。鶏油が使われていると思いますが、これがまたスープにコクを与えるというか、良いです☆オープン当初より、良くなっている感じがします。

具材は、家系定番のチャーシュー、ホウレンソウ、海苔に、トッピングの「とろろ」です。ロースのチャーシューは柔らかさがあり、なかなか美味いもんですが、小ぶりなのが残念。美味いだけに・・・。海苔3枚は定番ですね。香りが良いですね〜♪とろろは、シャキシャキと食感が残るものなので、千切りにしたものを、叩いてような感じですかね!シャキシャキ食感が、良い感じです☆ラーメンに「合うか」「合わないか」といえば、合いますが、豚骨の旨味たっぷりのスープがスッキリとした味わいに変化します。スープの良い所まで、無くなってしまう様な感じです。なんかもったいない様な・・。しかも200円はちと高いかな。アブラ多め、味濃いめにすれば違うかもしれません。
シャキシャキしたとろろは、ご飯にかけてかけて、更にラーメンのスープを少し垂らして食ったら超美味そうな気がします♪次回、チャレンジしてみようかな☆

麺は、中太の家系では定番の麺ですかね!固めのコールがしっかり効いていて良い感じです。お腹がすいていた事もあり、中盛りでしたがあっさりと完食しました。大盛りでもいけたかなぁ☆
とろろトッピングで、味がスッキリし過ぎでしまったこと&とろろのコスパでちと減点させていただいております。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おはようございます。
疲れた体に豚骨スープが染みそうですね。
とろろ入れてみたかったんですが、ご飯にかけたほうが美味しそうですね。
全体的にトッピング高めだし~

ピップ | 2013年6月10日 08:27

こんにちは。

私はキャベチャを何回かトッピングしましたが、やはり200円でしたね。
やっぱりトッピングは基本100円以内がいいですね。
スープもおいしいのですが、時々ブレがあるのが残念です。

glucose | 2013年6月10日 15:29

どもですw

匠家は昔、水戸駅前のとこに行きましたw
こちらも同じなんですかね?

taizoff(ダイエット中) | 2013年6月10日 23:04

こんばんは。

こちら宿題店・・・忘れていました。
土浦や牛久にある「たくみ家」さんとは別系列ですかね。
一度試してみたいです。

ももも | 2013年6月11日 02:06

こんばんは.
とろろは気になってるんですよ.味濃いめがポイントですね.了解です.

Paul | 2013年6月12日 20:20

ピップさん
ご飯にも良さそうです♪

glucoseさん
200円は、ちと高いですよね。

taizoffさん
同じですね!
駅南にあった店は、無くなりました。

もももさん
県南にある店とは、別ですかね!

Paulさん
濃い目が良いと思います!

tomokazu | 2013年6月15日 05:08

どもー。

ワタクシ的にはとろろは微妙でした。
この系列,旨いんですがトッピが高いんですよね~。
家系で200円のトッピはないわ。
王道家なんて50円トッピがそろってるんで。

Ra.Ibasen | 2013年6月15日 23:00

茨専さん
とろろはご飯が最高ですね☆
半額までとは言わないが、全体的に50円安く!!

tomokazu | 2013年6月16日 06:03